Achịcha bụ aha e nyere achịcha egetị ma jiri ya mee ihe karịsịa, ma ọ bụghị naanị, na Northern Ireland na n'akụkụ ụfọdụ nke Northern England. Nke ọ bụla nke British Islands na Ireland nwere nsụgharị nke onwe ha, ndị Scottish nwere Scones Tattie ha, ma eleghị anya ihe a ma ama nke ụdị ụdị achịcha a. Ịba ụba abụghị ihe yiri nke tattia scone ma dị ụtọ dịka akụkụ nke nri ụtụtụ nke Irish.
Ịba ụba dị ngwa ma dị mfe ime ma bụrụ ụzọ bara uru iji mee ka poteto ndị na-ekpuchi ihe. Ntụziaka nke Fadge a na-atụ aro na ị na-esi nri na butter ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta pụrụ iche na-esi nri na griiz si nri ụtụtụ.
Na-eje ozi dịka akụkụ nke nri ụtụtụ zuru oke ma fadge na-emekwa ka nri nri na-atọ ụtọ na-eri oge ọ bụla. Na-ahụ n'anya mgbe ọkụ na-ekesa na bọta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 paụnd / 500 grams poteto (esie ya na mashed; nwere ike iji kụrụ pothed pot)
- 1 ounce / 30 grams butter (gbazee gbakwunyere obere mmezi maka greasing)
- 1/2 teaspoon nnu
- 1 ọkara akwa
- 4 ounces / 115 grams niile ntụ ọka ntụ ọka (gbakwunye obere ntakịrị maka ịpụ apụ)
- 1 teaspoon ntụ ntụ
Otu esi eme ya
- Kpochapu oven ruo 400 ° F / 205 ° C / Gas 6
- Debe nnukwu poteto na nnukwu nnukwu efere ma tinye ihe ndị ọzọ niile. Gwakọta ihe ndị ahụ na-eme ka ha nwee ike ịmepụta ìhè, mana nkwụnye aka.
- Ntụ ọka buru ibu na-arụ ọrụ gị n'elu osisi ahụ, ọ bụrụ na ịnweghị iji ntụ ọka zuru ezu ntụ ọka ahụ ga-arapara na osisi ahụ.
- Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ dị ka ½ inch / 1 cm ọkpụrụkpụ.
- Bee ihe a mgwakota agwa n'ime agba gburugburu. Kpee ihe ọ bụla gburugburu na obe iji mee ka ị mara 4 hà. Ị nwekwara ike ịme achịcha ọ bụla site na ịcha ya na bisikiiki ma ọ bụ kpochapụ ya, ụdị ị chọrọ ka ha bụrụ.
- Griiz akwụkwọ mpempe akwụkwọ na ọtụtụ butter. Jiri nlezianya dinaa gburugburu na mpempe akwụkwọ (ha ga-adị nnọọ nro ka ị ga-achọ iji nlezianya mee nke ọma, achọtara m spatula aka).
- Na-eme ihe ndị dị na etiti oven ruo minit 15 maọbụ ruo mgbe aja aja na-ebili. Ozugbo a kụrụ ya, ọ ga-etinye ya na mmiri dị jụụ ma mee ka ọ dị jụụ., A ghaghị iri nri ndị a na-atọ ụtọ mgbe ha na-esi nri ọhụrụ ma na-ekpo ọkụ.
- IHE NDỊ MMADỤ: Ọ bụrụ na ịchọọ ka akpọọ nkụ ahụ, ọ ga-esikwa ya n'ite ọkụ dị n'elu griddle ma ọ bụ akwa frying. Kuki n'akụkụ ọ bụla nke fadge maka 5 nkeji ruo mgbe ọlaedo ma bilite wee jiri ya mee ihe dịka e kwuru n'elu.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike iri nri ngwa ngwa ma ọ bụ na i meela ọtụtụ. Ghọta ihe ndị na-adịghị mma na aluminum foil ma nọrọ na ngwa nju oyi. Na-ekpo ọkụ na pan ma ọ bụ na-ekpo ọkụ ọkụ tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Ọnụba abụba | 13 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 651 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 14 g |