Kedu ihe bụ Chocolate?
Akwụkwọ bụ aha e nyere otu klas nke chocolate. All bars chocolate nwere ọtụtụ n'ime otu ihe na-edozi edozi, koko butter, sugar, na ikekwe additives dị ka vanilla, soy lecithin, ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ma mkpuchi chocolate, n'adịghị ka chocolate, na-eme ka ọ bụrụ ihe kachasị mma n'oge usoro mmepụta ihe ma nwee pasent dị ukwuu nke butter butter maka ihe ndị ọzọ.
Esemokwu abụọ a na-eme ka ekpomere na ụdị ihe dị mma na-eme ka chocolate chocolate maka mmiri na mgbochi mmiri, bonbons, na ezigbo candies.
Na America, ụkpụrụ ziri ezi maka ụlọ chocolate bụ mkpuchi chocolate kwesịrị ịnwe ihe kachasị dịka pasent 35% mmanụ ala na 31% butter butter. (Nke a bụ ihe mbụ banyere otú chocolate si eme ma ihe percentages ndị a pụtara). 31% bụ naanị ọnụ ọgụgụ kachasị elu, Otú ọ dị, ụfọdụ chocolates nwere ihe dị ka pasent 39%. Utu bu butter ka chocolate nwere, otua ka o di mgbe o gbazere, nke bu ya mere o bu ihe kacha mma maka igba oku.
Kedu mgbe m ga - eji chocolate?
Anụrụ m ka ụfọdụ na-arụ ụka na ị kwesịrị iji naanị chocolate chocolate maka iri nri na idobe chocolate maka mkpuchi naanị. Ụgha! Chocolate bụ ihe na- atọ ụtọ ma na-eme ka ịṅụ ezigbo chocolate.
Bọta butter na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adọrọ adọrọ, àgwà ọma nke koko agwa na-enye ya ezigbo ụtọ. Otú ọ dị, ọ dịkarị ọnụ ọnụ karịa kọmịlal ndị ọzọ, n'ihi ya, n'ụzọ akụ na ụba, ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe kachasị mma iji zọpụta chocolate maka oge mgbe nnukwu uto na udidi dị oke mkpa.
Nchọpụta dị mma maka iweda na iwepụ, na nke a bụ ebe ọ na-enwu. Jiri ya ọ bụla swiit uzommeputa ebe ị chọrọ mkpuchi na miri chocolate ekpomeekpo, a mara mma na-enwu gbaa, na ike "snap" mgbe ị na-aru n'ime swiiti. Jiri ya iji mee ka mmanya chocolate, kpuchie truffles, ma ọ bụ mee ụyọkọ ma ọ bụ barks .
Ị nwere ike ịme achịcha na mkpuchi? Ọ dabere. Ebe ọ bụ na ọ nwere pasent buru ibu nke butter butter, ọ nwere ike ịkpa àgwà dị iche iche na ntụziaka na-akpọ maka chocolate, dị ka achịcha ma ọ bụ brownies. Ụdị abụba dị iche iche na abụba na shuga na-edozi nwere ike ịbụ nsogbu, dabere na nhazi. N'ọtụtụ ọnọdụ, ọ kachasị mma ịme achịcha na chocolate e bu n'obi maka mmiri ma chekwaa mkpuchi maka ịkụ.
Ebee ka m kwesịrị ịzụta chocolate?
Ozi ọma-na ịntanetị, ịkwesighi ịga ileta ụlọ ahịa pụrụ iche ma ọ bụ enyi ruo onye na-enye nri nri gourmet iji nweta chocolate! Ị nwere ike ịzụta ozugbo site na ebe nrụọrụ weebụ nke ụlọ ọrụ, ma ọ bụ gaa na ndị na-ekesa chocolate dịka World Wide Chocolate, Chocosphere, ma ọ bụ Gourmail. Ọbụna Amazon na-ebu ụdị chocolate!
Ọtụtụ ndị na-emepụta chocolate na-emepụta chocolate, gụnyere Amano, Callebaut, El Rey, Felchlin, Guittard, Lindt, Scharffen Berger, na Valrhona.
Enweghị "top" ma ọ bụ "mma" mkpuchi chocolate iji kwado, dị ka ọ na-abịa na-atọ ụtọ onwe na mmasị. Nkwenye m bụ ịmepụta ụdị dị iche iche karịa oge, ma ọ bụrụ na o kwere omume, ịchọta ihe mkpuchi gị onwe gị.
Kedu ihe m kwesịrị ime na chocolate?
Nke mbụ, iji ghọta chocolate dị mma, ịkwesịrị ịdị jụụ oyi chocolate. Nke a bụ onye nduzi m na chocolate na-agba ọsọ , gụnyere ihe bara uru ntụziaka video.
Ozugbo i meriri oké iwe, were chocolate maka ịkpụcha ma tinye otu n'ime ụgbọala ndị a na ya! (Echefula m ihe m nyere n'iwu banyere otu esi etinye mgbada .)
- Mkpụrụ Gripe Mkpụrụ Pink
- Ugbo Ogwu
- Burst Almond Truffles
- Akporo Chocolate Raspberry Truffles
- Chocolate Orange Truffles
- Mint Fudge Truffles
- Raspberry Rose Truffles