Ka anyị kwuo afọ ọhụrụ ọhụụ. Chere, laghachi, ọ bụghị ihe niile na-ewute. O doro anya na kuki dị obere karịa ka anyị na-enwe aṅụrị maka ezumike ahụ mana nke ahụ apụtaghị na nri anaghị atọ ụtọ. Maka m, ihe nzuzo na-enwe ike iri ahụike, ihe oriri na-edozi ahụ bụ nkwadebe dị elu. N'ihi ya, ana m achọ efere ndị a ga-eme n'ọdịnihu (ụbọchị Sọnde na-abụkwa ụbọchị izu nri m na-edo kwa izu) ma na-edebe nke ọma na friji maka izu. Ihe ndị ọzọ dị mkpa ma ọ bụrụ na ihe oriri na-aga nke ọma ka e weere ya ka ọ rụọ ọrụ maka nri ehihie.
Isi igodo maka iri nri na-edozi ahụ bụ ọtụtụ ọka zuru ezu ma enwere ọtụtụ ụdị ịhọrọ site. Bulghur ọka wit bụ ọka a na-eji eme nri ma ana m eji efere ndị ọzọ ma jiri ya mee ihe maka osikapa. O nwere mmetụ dị nro, nke na-edozi ahụ, nke abụọ na ọtụtụ nri ndị ọzọ ma na-esi nri ngwa ngwa ma dị mfe.
Ụdị tabbouleh bụ Salad Middle Eastern salad na ọka wit na nnukwu pasili. Alad pasili, ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Mana ọ na-adịkarị ịtinye akwụkwọ nri ndị ọzọ ma jụọ m tomato na cucumbers, carrots na crispy chickpeas. Fiber na vitamin ọnụ na-atọ ụtọ salad. Nke ahụ bụ otu esi eme afọ ọhụrụ ọhụụ na-eri nri!
Ihe Ị Ga-achọ
- Maka Salad:
- 1 cup bred wheat
- 2 iko mmiri
- 3 tomato (diced)
- 1 enweghị mkpụrụ (
- English) kukumba , diced
- 1/2 iko shredded carrots
- 1/2 obere ma ọ bụ 1/4 nnukwu uhie yabasị (peeled na diced)
- 1/2 iko chopped pasili
- Maka Chickpeas:
- 1 nwere ike (ihe ruru 15 oz.) Chickpeas (rinsed na drained)
- 1 tablespoon mmanụ oliv
- 1/2 Teaspoon ala cumin
- Maka Uwe:
- 2 tablespoons mmanụ oliv
- 1 tablespoon ihe ọṅụṅụ lemon
- 1 garlic clove (peeled na finely minced ma ọ bụ grated)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
Iji mee ọka wit, wetara iko abụọ ahụ na mmiri, gbakwunye bulgur, kpuchie, belata okpomọkụ na ala ma hapụ simmer maka nkeji iri na abụọ. Wepu ya na ikpo ọkụ wee nọrọ n'oche nke ọzọ ruo minit asatọ tupu ị na-agbapụ na ndụdụ.
Iji mee ka chickpeas, tinye ha na skillet ma ọ bụ na-etinye ígwè pan na mmanụ olive. Saute na elu okpomọkụ maka 5 ruo 10 nkeji ruo mgbe crispy na-agbagharị na cumin.
Iji mee ka mgbakwasa, na nnukwu nnukwu efere, whisk ọnụ mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ lemon na minced ma ọ bụ grated garlic.
Oge na-emesapụ aka na nnu na ose.
Tinye tomato diced, diced cucumber, carrots shredded na diced uhie uhie na mgbakwasa. Dụgharịa na bred wheat cooked, crispy chickpeas na pasili. Oge tinyere nnu na ose ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Na-eje ozi na ụlọ okpomọkụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 554 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Fri nri | 17 g |
| Protein | 26 g |