Nchecha bụ swiit fudge dị ka soda, butter, na mmiri ara ehi, ma a na-emegharị ya na vanilla. Ọ na-acha mpempe agba karịa fudge anụ ahụ, ma nwee ekpomeekpo nke caramel - ụtọ! Mgbe ị na-akwadebe, jiri thermometụ a pụrụ ịdabere na ya iji hụ na ọ ga - esi na ya pụta.
Nri nri: iji nwaa nkedo na-agba agba (ọ bụrụ na ọ dị njikere itinye ya), dobe ntakịrị syrup wee banye n'ime mmiri mmiri. Ọ dị njikere ma ọ bụrụ na ọ bụ bọmbụ, ma ọ dị nro ka ọ dị ntakịrị ka o jiri mkpịsị aka jide ya (234 Celsius na 240 Celsius) na thermometer swiiti).
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pound ìhè aja aja aja
- 1 iko mmiri ara ehi
- 1/2 iko
- bọta nke a na-agwaghị agwa
- 4 sirop syrup ọka dị iche iche
- 1/4 teaspoon nnu
- 1 teaspoon vanilla
- 1 1/2 iko chopped pecans
Otu esi eme ya
- Na akara saucepan, mix shuga shuga, mmiri ara ehi, butter, ọka sirop ma ọ bụrụ na eji ya, na nnu. Kuki, na-akpali, ruo mgbe shuga na-agbaze. Kuki na-enweghị edemede ruo mgbe a na-erute uhie nkedo nke ọma ma ọ bụ 236 ° F ruo 238 Celsius na thermometer swiit. Wepu ya na ikpo ọkụ ma mee ka mmiri dị ṅara ṅara (dịka 120 Celsius).
- Tinye vanilla. Kpoo ruo mgbe o buru ibu ma gharakwa idozi. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe nkedo na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ dị arọ, tinyela pecans ruo mgbe ikpeazụ. Jide n'aka na iji nlezianya lee ya anya.
- Ozugbo ngwakọta ahụ na-efunahụ ya ma malite ijigide ọdịdị ya, bido na pecans ma gbasaa na pan. Wunye n'ime pan ma ọ bụ pan nke 11x7-inch. Mgbe guzosiri ike, bee n'ime ala.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 13 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |