Ị ga-ejedebe ihe oriri tuna gị?
O doro anya na ị na-enweta ozi ọma na tuna, azụ azụ nnu nke nwere ike iru ebe ọ bụla n'ogologo ihe dị ka pound anọ ruo ihe karịrị 1,500 pound, dabere n'ụdị ahụ. Ọ bụ ezie na ụkpụrụ nduzi nri nke United States na-enye aka ịkwado azụ abụọ n'ime azụ kwa izu, azụ nwekwara ike ịnweta njigide nke mercury , nke na-adịghị ahụ ike.
Nri Oriri Ezi Site na Tuna
Tuna, nke ya, bụ isi iyi nke protein dị elu na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ abụba.
Ọ nwere ihe niile dị mkpa amino acid chọrọ ka ahụ na-eto eto ma na-arụzi nke anụ ahụ. Etu tuna nwere ike ịbụ ezi ihe nke omega-3 nke nwere abụba , nke nwere mita 150 ma ọ bụ karịa kwa ụbọchị ọ na-eje ozi.
Nchekwa Mercury na Tuna
N'otu oge ahụ, nchọpụta na-egosi na tuna nwere mercury, nke na-agbakọta n'ime azụ ndị ka elu karịa na ihe oriri. Nye otutu ndi mmadu, azu enweghi oke mercury iji buru nchegbu, mana enwere ndi mmadu ebe o nwere ike ibute nsogbu-nke bu, ndi di ime, umuaka na umuaka, umuaka na umuaka. Nke ahụ bụ n'ihi na mercury nwere ike bụrụ nke na-egbu egbu karịsịa maka usoro ụjọ ụjọ ụmụaka. Ihe ize ndụ bụ ịdabere na ịdabere, nke pụtara na ụmụ ọhụrụ na ụmụaka kpughere na ndị ọzọ na mercury nwere ihe ize ndụ maka nsogbu. Mercury nwere ike ịgafe n'etiti nne na nwa nwa ya.
Ọ bụrụ na ị dị ime ma ọ bụ na-elekọta nwa, ị ga-ejedebe tuna gị, ma ọ bụrụ na ị nwere nwa ma ọ bụ nwatakịrị, ị ga-ejedebe ihe oriri nwa ahụ.
Ego Ole Ka Ọtụtụ Tuna?
Dị ka akwụkwọ ntuziaka dị na 2017 si n'aka US Food and Drug Administration (FDA), ndị inyom dị ime ma ọ bụ nọọsụ, na-ezube ịtụrụ ime, ma ọ bụ ụmụ ọhụrụ na ụmụntakịrị kwesịrị izere ụdị azụ asaa dị oke elu na mercury: shark, swordfish, nkume mackerel, marlin, ihe ọṅụṅụ na-acha odo odo, tilefish (site na Gulf of Mexico) na bigeye tuna.
Rịba ama na ụdị tuna ndị ọzọ adịghị na ndepụta a.
Ụmụ nwanyị na ụmụaka ndị nọ n'ihe ize ndụ nwere ike iri ihe ruru 12 ounces (oriri abụọ) kwa izu nke azụ na azụ azụ maara na ọ bụ ihe dị n'ime mercury. Ndị a na-agụnye tuna tuna, ahịhịa, salmon, pollock, na catfish. Otú ọ dị, ha ga-ejide onwe ha na 6 ounces (otu onye na-eje ozi) kwa izu nke Albacore / white tuna (mkpọ, ọhụrụ, ma ọ bụ oyi) na tuna odo.
Nri tuna nwere ihe na-erughị na mercury karịa ka ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ oyi na-ekpo ọkụ. Nke a bụ n'ihi, na-ekwu okwu n'ozuzu, obere azụ-nke na-etinye obere mercury-bụ mkpọ, ebe a na-eji azụ buru ibu-nke na-agbakọta ọtụtụ mercury-maka steeti tuna. Ọzọkwa, tuna tuna nwere obere mercury karịa tuna tuna (nke a na-akpọ Albacore tuna).
Nke bụ isi bụ, tuna (dịka ọtụtụ ihe) dị mma n'ịdị nfe ma ọ bụghị ihe ọma. Ọ bụrụ na ị na-enwe mmasị na tuna, ị nwere ike itinye ya dịka nri dị mma na nri gị. Naanị jide n'aka na ị gaghị emeri ya, karịchaa ma ọ bụrụ na ị daba n'otu n'ime nsogbu ndị dị nso.
Ihe onwunwe na Ịgụ Ọgụgụ
- > Ụlọ Ọrụ maka Nchebe Nri na Nri Ejiri. "Ndị na - eri nri: Ihe Ndị Nne na Ndị Nne Na - eme Nne Kwesịrị Ịmara." Ụlọ Ọrụ Na - ahụ maka Nri na Ọgwụ Nri nke US , www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm.