Nke a bụ zingiest, tangiest na creamiest lemon tart m emetụbeghị. Ọ bụ n'ezie ihe kasị mma ma dị mfe, M hụrụ ya n'anya. Ekwela ka ọnụ ọgụgụ nke àkwá na lemon nke dị na tart na-ewepụ gị - ọ bara ọgaranya ma nwee obi ụtọ, obere obere na-aga ogologo oge.
A na-arụ ọrụ kachasị mma na ime ụlọ okpomọkụ, ọ bụghị ọkụ ma ọ bụghị oyi. Ọ dị obere ma ọ bụrụ na ị ghaghị ịmepụta ihe ma ọ bụ ezigbo ice vanilla.
A gaghị atụgharị tart a na Lemon Meringue Pie. N'ihe nhazi ahụ, lemon bụ ihe dị nro na chara acha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8oz (225g) ntụ ọka ntụ ọka
- 2 tbsp shuga
- 4oz (110g) butter butter (diced)
- Maka Na-ejuputa:
- 7 lemons (graved zest na ihe ọṅụṅụ)
- 12 oz (350g) na-agba shuga
- 6 nsen zuru
- 9 egg yolks
- 10 ½ oz (300g) bọta nke a na-agwaghị agwa (mee ka ọ dị nro)
Otu esi eme ya
Na-eje ozi 8- Kpoo ọkụ na 375 ° / 190 ° / Gas 5
- Debe ntụ ọka ahụ na shuga n'ime nnukwu efere nke ihe oriri. Tinye bọta na 2 tbsp nke mmiri oyi. Gwakọta ihe na-agwakọta ya ruo mgbe agwakọtara ihe niile a na-esi na ya, tinyekwuo mmiri a tsp n'otu oge ma ọ bụrụ na ngwakọta anaghị ejikọta ọnụ ma bido ọzọ. Kechie na plastik kechie ma zuru ike na refrjiraeto maka awa 2.
- Bọta a 10 "/ 25cm rụrụ-bottomed tart tin. Wepụ ihe ndị na-azụ achịcha, tụgharịa ma tọọ ụrọ tart na-ahụ na ọ bụ ọbụna na ala na akụkụ ma ọ dịghị oghere. Prick isi nke efere na-eji mkpịsị ụkwụ. Refrigerate maka nkeji 30.
- Na-ekpuchi pastry ahụ na parchment bred ma jupụta na agwa agwa, ma ọ bụ jiri osikapa ogologo oge. Richaa nkeji iri abụọ na iri na oven, wepu akwụkwọ akpụkpọ anụ na agwa ma ọ bụ osikapa na akpọọ nkụ maka minit 10 ọzọ ruo mgbe eriri ahụ bụ ọlaedo. Hapụ ruo oge oyi.
- Ka ọ dị ugbu a mee ka ndochi ahụ. Tinye zest, ihe ọṅụṅụ, shuga, àkwá na egg yolks n'ime nnukwu anụ. N'ime obere okpomọkụ, whisk iji tinye ihe niile na-emepụta ma nọgide na-ama jijiji ruo mgbe shuga gwakwara. Were oge gị na usoro a, emela ka ị gbanwee ọkụ ahụ ma ọ bụ na ị ga-agbazi àkwá ahụ. Ngwa nwayọọ, ngwakọta a ga-amalite ịmịcha ma dị njikere mgbe ọ dị oke iji kpuchie azụ nke okpokoro osisi.
- Wepu pan site na ikpoo ma debe na mbara igwe. Nọgide na-acha ọcha ruo mgbe ngwakọta dị ṅara ṅara. Ozugbo a gwọchara ya, whisk na butter butter.
- Mee ka oven ahụ dị elu na 230 ° C / 450 ° F / GAS 8.
- Wunye ngwakọta n'ime isi nri pastry, ebe dị nso n'elu ọkụ na-ekpo ọkụ na akpọọ nkụ ruo mgbe isi na-agba nchara ihe dịka nkeji asatọ. I nwekwara ike na-agba aja aja n'elu site na iji ụfụ nri nke onye na-esi nri ma ọ bụrụ na ị nwere otu ma lezie anya ka ị ghara ịgba ọkụ. Iji jee ozi, lee akwụkwọ ndị dị na mmeghe.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 538 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 16 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 11 g |
| Cholesterol | 367 mg |
| Sodium | 442 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 13 g |