Ọka, Cranberries na Erimeri Ihe Ọ Bụ Iconic
Ọbịbịa nke ndị pilgrim na Plymouth, Massachusetts, na 1620 bụ ihe dị mkpa na ndị America na akụkọ mkpa akụkọ ihe mere eme nke nnwere onwe okpukpe, bụ nke e dere na Ndezigharị Mbụ ahụ na Iwu. Capt John Smith, bụ onye a ma ama maka nhazi Jamestown, Virginia, na 1607, kpọrọ obodo New England na map 1616 mgbe ya na obere ndị ọrụ ụgbọ mmiri nyochachara mpaghara na oké osimiri gbara ya gburugburu.
Ihe ndị pilgrim na-atachi obi bụ ihe akụkọ na akụkọ mbụ nke ekele, ememme ọ bụla nke ndị America na-eme kwa ụbọchị ka ha na-ata ntuputala mba ahụ na ike na ike nke ndị ọbịa mbụ ahụ. Odi ka ndi ozo ndi ozo adighi anwu n'enweghi enyemaka nke ndi America noo na Massachusetts n'oge ahu - ihe omuma ha banyere ihe oriri ndi ozo bu isi. Ọtụtụ n'ime ihe ndị a na mbụ, dịka ọka, agwa, skwọsh na ihe oriri na-edozi, ka na-egwu nnukwu nri na nri New England.
Ọka
Ndị njem ala ahụ weere ọka dị mma maka ụmụ anụmanụ na-azụ anụ karịa ụmụ mmadụ, ma n'ihi na ọ dị mkpa na ha amụtara ngwa ngwa site n'aka ndị America nke America otú ha ga-esi akụ ma kụọ ihe ọkụkụ a dị oké mkpa. Ọ gara ogologo oge iji zọpụta ndụ ha, ọka nwere nnukwu ụkwụ n'oge gara aga ma na-eme nri nri New England na-agụnye nsị (ọka na ọka), johnnycakes (ọka witmeal flatbread), ọka ọka, ọka wit, ọka ọka - ị ga enweta echiche.
Erimeri mmiri
Na Atlantic na-emetụ ọ bụla na New England ala kama Vermont, ihe oriri na-edozi dị ka ihe oriri bụ na ọ bụ ihe okike. Ọ bụ akụkụ bụ isi nke nri New England na oge nri mbụ, ọ bụkwa isi ihe na nnukwu efere. A maara Maine maka akwa anụ, a makwaara mpaghara a dum maka clam chowder (Ụdị England ọhụrụ bụ nke dabeere na kuki na poteto; Ụdị Manhattan bụ usoro tomato.) Cod jupụtara ebe nile na ọ nwere akụkụ nke Massachusetts aha ya ya - Cape Cod.
'Nuff kwuru.
Agwa
Achịcha ndị na-egbu nri dịka New England na a na-akpọkarị ha agwa agwa Boston. A na-atọ ụtọ agwa ndị a na-acha na stewed, mgbe ụfọdụ na molasses ma ọ bụ syrup sirop, nwekwara akara ngosi nke New England, ma jiri anụ ezi mepụta (n'oge a) ma ọ bụ nnu nnu (na mmalite oge). Ndị Amụma America na-enweta otuto maka efere a - ha kụziiri ndị ọbịa ahụ otu esi eme ha.
Cranberries
Cranberries dị na New England nke a na-enweghị ike ị nweta Ekele na-enweghị ha - na ihe oriri, anụ ụtọ ma ọ bụ achịcha. Ha bụ ụmụ amaala na Massachusetts mana ha etolitela iji gboo nnukwu oge a na-achọ ájá ájá.
Maple Sugar
Ọzọkwa, ndị American America bụ akụkụ nke akụkọ ahụ. Ha na-egbutu osisi nke osisi maple ka ha banye na sap, ndị New England na-amụtakwa ihe n'aka ha ma na-egwu egwuregwu ahụ site n'ịgbagharị ya. A na-agbanye sap ahụ iji mee shuga ma ọ bụ sirop. A maara Vermont karịsịa maka ọgwụgwọ a nke dị mkpa maka pancake ma ọ bụ waffle nri ụtụtụ.