Mojama, ma ọ bụ nke a mịrị amị, maara na nri Spanish . Ọ na-agbakwụnye nri nnu na nri ma na-eto eto na mgbasa ozi n'ụwa dum.
Ihe oriri a sitere na nke na-agba ọsọ nke ọma na omenala Spanish. Ruo ọtụtụ narị afọ, ndị ọkụ azụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na-agbanye ma ọ bụ na-agwọta azụ iji chekwaa azụ ha. Ndị ọkụ azụ na mpaghara ụsọ oké osimiri ndịda ọdịda anyanwụ nke Spain ga-azụ azụ na nnu mmiri, wee kwụ ha n'anyanwụ ka ha kpọọ nkụ.
Ọ bụ ezie na ọ dịghị mkpa iji chekwaa azụ dị otú a na ọganihu nke taa na ndị na-emepụta refrigeration na freeboard, ndị mmadụ ka na-enwe mmasị iri nri azụ. Omenala nke ihicha tuna na Spain na otutu oge gara aga, a makwa na ndi Arab wezugara tuna n'oge ha na-acho, na-akppo ya mama. Ka tuna na-agba, ọ na-ada mbà ma na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie. Mojama nwere ihe siri ike.
Ije ozi na Mojama na Spen - na N'ọfe
A na-ewere Mojama dị ka ihe oriri ma na-emepụta n'ógbè ndị dị na Huelva na Cadiz na Atlantic, yana Valencia, Murcia, na Almeria na Mediterranean.
A na-enweta ya na ahịa dị iche iche na Spen, mojama dị na chunks ma ree ya. Ọ bụrụ na ị naghị ebi na Spain, ị nwere ike ịzụta ya na nchịkọta nchịkwa na gọọmet ma ọ bụ ihe oriri agbụrụ, ma ọ bụ n'elu ịntanetị.
E nwere ụzọ dịgasị iche iche isi rie mojama dịka ntanye ma ọ bụ teepu.
Ọ dị na nkwonkwo siri ike, nke dị oké ọnụ na-adị mfe iji nsị nri ndị ọzọ ma ọ bụ rie nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ inye ihe nnu nnu, gụkọta ụfọdụ mojama maka ntakịrị ihe ụtọ. Eche tuna dị mma maka nchacha ọka dum mgbe a na-etinye ya na salad ma ọ bụ egg e ghere eghe, n'elu agwa ma ọ bụ n'elu efere.
Enwere ike tinye Mojama nsen nchara ma ọ bụ dum Marcona almọnd ndị a na-agbanye mmanụ olive.
Mojama na-eji nri sliced na osisi almọnd ma ọ bụ mkpụrụ oliv na-acha akwụkwọ ndụ na-eme ka ọ dị mma. A na-etinyekarị mojama na mmanụ olive na chopped tomato ma ọ bụ almọnd. Na Madrid, a na-emekarị ya n'ehihie na biya na oliv.
Mojama enweela ọtụtụ ewu ewu na afọ ndị a. Ọ nwetawo ndụ ọhụrụ na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị a na-emekarị na United States, ebe ọ na-aga n'ihu na nchịkọta nhọrọ. Ọ bụrụ na ị na-eme ya n'ụlọ ma ọ bụ tinye ya na efere n'ụlọ, isi bụ iji mee ka ọ dị mfe. Adakwunyela mama gi na ihe obula ebe i nwere otutu ihe omuma. N'okwu ndị ọzọ, ka mojama bụrụ isi ihe oriri.