Nri salmon na-abụkarị ụzọ iji salmon. Ndị a dị mma nke na ị nwere ike ịhụ na ị na-emepụta salmon naanị iji mee ha. Ọ bụrụ na ọ nweghị ihe ọ bụla ọzọ, ịnwere ike ịmepụta ụdọ ma ọ bụ abụọ iji mee ha n'echi ya.
Na-eje ozi ndị a na-adọrọ mmasị na-adọrọ mmasị ma na-enwe nnukwu salad arugula, dịka e sere onyinyo, na-eji elemon garlic vinaigrette a , nke na-agbakwụnye ọkpụkpụ acidic mgbe ọ na-eri ya na salmon.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko (ihe dị ka 12 ounces) esie ya na salmon
- 2 ruo 3 tablespoons minced green onions, red onion, or
- shalọt
- 2 pasili pasent nke tablespoons
- 1/2 teaspoon ezigbo osimiri nnu
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/8 teaspoon cayenne (nhọrọ)
- 2 nnukwu àkwá
- 1/3 ka 1/2 cup panko ma ọ bụ nri ọhụrụ crumbs, tinyere ihe maka mkpuchi, ma ọ bụrụ na-amasị gị
- Ntu ọka maka mkpuchi ma ọ bụrụ na ịchọrọ iji panko ma ọ bụ achịcha achicha
Otu esi eme ya
- Na nnukwu efere, jikọta salmon, yabasị, pasili, nnu, ose, na cayenne, ọ bụrụ na ị na-eji ya. Gwakọọ iji jikọta ihe niile. Bufee ngwakọta n'akụkụ akụkụ nke nnukwu efere ahụ ma gbasaa àkwá ahụ ugbu a dị ka ihe efu nke nnukwu efere ahụ. Jiri whisk ma ọ bụ ndụdụ iji tie nsen ahụ. Ugbu a, jikọta obi ụtọ na nnu salmon na nsen a kụrụ akụ. Na-eji nwayọọ nwayọọ na-agwakọta. Ejila ihe na-edozi ahụ ma ọ bụrụ na ị gbakwunye akwa ahụ ma ọ bụ patties nwere ike ịhapụ ihe kachasị mma.
- Nwuo na panko ma ọ bụ achịcha crumbs. Achịcha ndị na-eri nri dịgasị iche iche * nke mere na ego ahụ dị ntakịrị. Ịchọrọ ka ngwakọta ahụ jikọta ọnụ, ma ị chọghị ka ọ nweta achịcha-y. Tinye iko 1/3 ma jikọta ya na ngwakọta salmon. Were 1 tablespoon nke ngwakọta ma gbalịa ijikọ ya ọnụ. Ọ bụrụ na ejide, nnukwu, ọ bụrụ na ngwakọta adịghị agbakọta ọnụ, gbakwunye tablespoon ọzọ n'otu oge ruo mgbe ọ ga-eme.
- Jiri aka nri ma ọ bụ mmanụ ha jiri mmanụ ma ọ bụ ihe oriri na-emepụta achịcha. Mee ka ha dị ihe dị ka sentimita 3 n'obosara. Debe ha na mpempe akwụkwọ, na-ekpuchi, na nsị maka awa ole na ole maka nsonaazụ kachasị mma. Oge ezumike a na oge chilling ga-eme ka ngwakọta ahụ gbakọta ọnụ ma jikọta ya mma mgbe a na-esite ha ka ha dị nro.
- Nhọrọ: Dicha achịcha ndị ahụ na ntụ ọka ma ọ bụ achịcha achicha. Nzọụkwụ a adịghị mkpa, ma ọ na-emepụta "eriri" mgbe a na-esi nri. Ma, mara na patties ga-ejikọta ọnụ na aja aja n'enweghị ihe mkpuchi a ma ọ bụ ihe na-adịghị mma ime.
- Kpoo nnukwu pan nke okpukpu-elu ọkụ, gbakwunye ihe oriri ma ọ bụ mmanụ oliv maka nri (maka achịcha dị iche iche, tụlee ịmepụta mmanụ maka achịcha ndị ahụ na-eme ka ọ dị na ya; ma na-esi nri salmon, dị ka ọtụtụ n'ime ha na-agbanye n'ọkwa, na-adịghị emetụ oyi akwa na pan, ruo mgbe aja aja aja n'otu akụkụ, ihe dị ka nkeji 4. Gbanyụọ ma sie nri ruo nchara nchara nchara n'akụkụ nke ọzọ ma sie ya, ọzọ 4 nkeji. Tinyegharịa na achịcha ọ bụla fọdụrụnụ. Na-efe ọkụ.