Meringue Mushrooms bụ ihe a kpochapụwo na- adaba na omenala buche nke noel , ma ọ bụ Christmas nchịkọta akara achicha. Na mgbakwunye na ihe ndị e depụtara, ị ga-achọ nnukwu igwefụ ọkụ eletrik na akpa achịcha pastry na di na nwunye ma ọ bụ 1/2-inch gburugburu tip. Rịba ama na oke iru mmiri nwere ike imebi meringues, ya mere, agbalịa ime ma ọ bụ chekwaa ha ma ọ bụrụ na ị bi na gburugburu ebe dị jụụ.
Jide n'aka na ị lelee ihe nkuzi foto na nzọụkwụ-site-nzọụkwụ na-egosi otú e si eme meringue mushrooms !
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ọcha ọcha, na ime ụlọ okpomọkụ
- 1/4 tsp. ude nke tartar
- 1/2 iko sugar granulated
- 1/4 iko na-acha ọcha chocolate ma ọ bụ mkpuchi swiiti
- 1/4 iko iko ntụ
Otu esi eme ya
1. Kwadebe 2 mpempe ọka site n'inye ha akwụkwọ akpụkpọ anụ. Gwa na oven ahụ ruo ogo 200.
2. Mee ka ndị ọcha na-acha ọcha dị ọcha na nnukwu efere nke igwe eletriki ọkụ na-ejikọta ya na whisk. Ọ dị mkpa ka nnukwu efere ahụ na whisk abụọ dị ọcha, nke mere na ọ ga-abụ na ọ ga-adị ọcha.
3. Malite ịkụ ndị ọcha ọcha na ọsọ ọsọ. Ozugbo ha dị nnọọ frothy, kwụsịrị mixer ma gbakwunye ude nke tartar.
Malite igwekota ọzọ wee nọgide na-eti ndị ọcha ọcha. Ozugbo ha na-etolite elu ọnụ, mee ka ọsọ ahụ dị elu na nke nta nke nta tinye shuga, otu tablespoon n'otu oge. Kpoo ndị ọcha ruo mgbe ha dị ezigbo ọkụ ma jide elu ọnụ, ma ha adịghị akọrọ ma ọ bụ bụrụ ndị na-adịghị mma.
4. Gwakọta meringue n'ime akpa achịcha buru ibu nke nwere eriri 1/2-ọkara ma ọ bụ njedebe nke di na nwunye.
5. Akpa, kpoo ihe mkpuchi osisi: jide akpa achịcha pastry na 90 degrees nke dịka 1/2 inch site na akwụkwọ nchịkwa. Site n'inwe ike na ọbụna nrụgide, gbasaa diski meringue gburugburu dịka sentimita 2 n'obosara na 1 inch n'ịdị elu. Kwụsị na-atụgharị, gbanye akpa ahụ ma bulie ya na meringue iji nweta "nkwụsị" dị ọcha site na okpu. Tinyegharịa ugboro ugboro n'elu akwụkwọ mpempe akwụkwọ ruo mgbe ị nwere ihe dị ka okpukpu iri na abụọ. Ị nwere ike ịmepụta elu nke mushrooms gị site na ịkụnye mkpịsị aka gị ma jiri nwayọọ na-agba ya na okpuru.
6. Na-esote, kpọgidere osisi ahụ. Ọzọ weghachite akpa ahụ dịka 1/2-anụ ọhịa si na mpempe akwụkwọ. Bido ịme akpa ahụ iji mepụta isi ihe dị ka anụ ọhịa 1 nke anụ ọhịa. Nọgide na-amanye gị ka ị na-eji nwayọ nwayọ ma jiri nwayọọ nwayọọ dọba akpa ahụ, na-eme ka ihe dị ka 1.5 sentimita dị elu. Jiri meringue fọdụrụ na ọkpọka dị ka ọ ga-ekwe omume-ụfọdụ ị ga-esi na-adaba ma daa, n'ihi ya, ị ga-eme mgbakwunye mgbe niile.
7. Na- eri meringues na ogo 200 maka ihe dịka nkeji iri anọ, na-atụgharị ha na ọkara n'ime oge nri iji hụ na ị na-esi nri. Meringues kwesịrị isi ike na nkụ ka aka, na ị ga-enwe ike mfe ebuli otu site na parchment.
Ozugbo emere meringues, gbanyụọ oven wee hapụ ha ka ha nọdụ na oven ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali.
8. Iji kpọkọta mushrooms, gbazee chocolate na-acha ọcha n'ime obere efere na ngwa ndakwa nri, na-emegharị mgbe ọ bụla 30 nkeji iji gbochie ikpochapu ọkụ. Jiri npepịpe aka mee obere oghere na ala nke ero ero. Diputa elu nke azu a na-acha ọcha chocolate, ma na-agbanye okpokoro osisi chocolate-n'elu n'elu oghere nke mkpuru osisi. Gbanye ero na nchara mmiri na-edozi, ma kwughachi ya na ihe dị na ya.
9. Tinye koko ntụ ntụ n'ime ihe oyiyi, ma jiri nwayọọ na-atụgharị koko n'elu elu mushrooms. Enwere ike ịchekwa mkpụrụ ọka ruo otu ọnwa na akpa ikuku n'ime ụlọ dị jụụ. Rịba ama na iru mmiri nwere ike ime ka ero dị nro ma daa, n'ihi ya, etinyela ha na achicha ma ọ bụ n'ime ebe a na-eme ka refrigerated ruo ozugbo tupu ị na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Ọnụba abụba | 2 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 43 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 2 g |