01 nke 05
Kedu Mgbe Ụkwụ Rips Gị Dị?
Ellen Zachos Okpokoro isi na agba chara acha n'oge uto n'oge uto, dabere na ebe i bi. A na-eri nri elu ọ bụla, ọ bụrụhaala na ha ejighị ọgwụ pesticides ma ọ bụ ahịhịa ndụ, ma anyị na-ahọrọ ịrụ ọrụ dị ukwuu. Ọ na - ewe oge maka owuwe ihe ubi iko ole na ole nke obere rose hiwere, ma ọ bụ akwa rugs, dị ka rose rugosa ( Rosa rugosa ) ma ọ bụ nkịta bilie ( Rosa canina ), ị nwere ike iwekọta iko abụọ n'ime minit ise.
Epeepe na-acha uhie uhie ma ọ bụ oroma, ma a ghaghị egbute ya mgbe ha na-ada ụda, na-enye ha ntakịrị ihe mgbe ị na-amanye. Ịnwere ike ịnụ na ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na a họrọ ya mgbe ntu oyi gasịrị, ma ị na-agba ọsọ n'ihe ize ndụ ha na-ehicha ma ọ bụ na-agbagharị ma ọ bụrụ na ichere. Ebe ọ bụ na anyị na-aga na-atọ ụtọ sirop a, anyị anaghị echegbu onwe anyị maka mkpụrụ osisi ahụ dị ụtọ.
Ghọta iko abụọ maka ihe ndozi a, wee laghachi na kichin.
02 nke 05
Jiri nlezianya kpoo isi mkpuchi tupu ị na-eri nri
Ellen Zachos Rinse gị rose hips ma kpochapụ calyx a mịrị amị (ihe dị ka kpakpando nke agbakwunyere n'otu njedebe nke oghere rose). Tinye akwa mmiri na-agbanye n'ọkụ gị ma gbakwunye mmiri zuru ezu ruo ọkara n'ime ihe mkpuchi ahụ.
Pulse gị blender ka egbusi egbutu rose hips. Ị naghị anwa ime ka ha dị ọcha, gbaghaa ha ka ha mepee mkpụrụ osisi ahụ ma hapụkwa ndị na-aṅụ mmanya.
Gbanwee ogwe osisi a na-agbanye n'ọkụ ma tinye okpukpu abụọ nke mmiri.
03 nke 05
Na-esi nri ndị na-acha ọkụ
Ellen Zachos Weta mgbada rose ahụ na obụpde, ma belata okpomọkụ na simmer maka nkeji ise. Ọ bụrụ na e nwere ọkụ ọ bụla a na-egbughị, hichaa ha na onye na-egwunye ya. Mgbe nkeji ise, gbanyụọ okpomọkụ ma kwe ka ọdịda rose bilie maka minit iri na ise.
Wunye hips n'ime akpa jelii ma mee ka ihe ọṅụṅụ na-egbu mmiri ruo minit iri atọ. Mgbe ahụ, weghachite ebe ahụ na-agbakwunye okpukpu abụọ ma gbakwunye iko abụọ ọzọ. Tinyegharịa usoro nchịkọta / nchịkọta dị ka akọwara n'elu.
Ejulala jelii akpa ka ihe ọṅụṅụ na-egbu mmiri, ma ọ bụ syrup gị nwere ike ịbụ igwe ojii. Mgbe ị kwụsịrị ịṅụ ihe ọṅụṅụ, gbanye ya site na mgbatị dị mma iji wepụ mkpụrụ ọ bụla ma ọ bụ ntutu isi nke nwere ike ịkụnye na jelii akpa.
04 nke 05
Mee Rose Syrup
Ellen Zachos Rụnye ihe ọṅụṅụ gị na-aṅụ ọkụ na iko iko ọ bụla, gbakwunye iko 3/4 shuga. Site na iko 2 nke rose, anyị jiri iko iko 3 tinye ma tinye shuga shuga 2/4.
Mee ka okpukpu okpukpu abuo na shuga na ihe ozo di ocha. Ọ bụrụ na mmiri ahụ amalite ịkụ, belata okpomọkụ ka ọ dị mfe. Esi nri maka nkeji ise, wepuzie ọkụ ma kwe ka ọ dị jụụ.
05 05
Mkpụrụ gị Rose Hip Suga
Ellen Zachos Wunye mmiri sirop na mmiri si n'ime karama iko na refrigerate. Ọfụfụ refrigerated ga-adịru ọtụtụ ọnwa. Ọ bụrụ na ịchọrọ ndụ dị ogologo maka mmiri sirop gị, wụsa syrup n'ime ite nwere ike ịkụnye ya abụọ ma tinye ya na mmiri ịsa mmiri na-asa maka minit iri. Sirop ga-adịgide ruo otu afọ.
Ugbu a, ị nwere mkpebi ndị siri ike ime. Ị ga-eji sulu si n'anụ ọhịa na-aṅụ mmanya na mmanya? Ị ga-eme sorbet ma ọ bụ granita? Jiri ya na-acha ọkụ ọkụ maka ọkụkọ ma ọ bụ anụ ezi? Ma eleghị anya, wụsa ya n'elu obere paụnd ma ọ bụ tinye ya na seltzer maka soda pụrụ iche?
Ebe ọ bụ na uzommeputa a na-enye gị ihe dị ka iko anọ nke sirop, ị kwesịrị inwe ọtụtụ ihe iji nweta ya.