Ajụjụ: Gini mere m ga-eji nwee obi ụtọ na ihe ndị a na-ese siga?
Azịza: Ihe nzuzo nke BBQ bụ okpomọkụ, oge, na anwụrụ ọkụ. Ihe nzuzo nke oke mmanya na -aṅụ sịga na- aga nke ọma . Ikwesiri iwebata anwụrụ na anụ ma ị gaghị ejide ya n'ebe ahụ ogologo oge. Anwụrụ ọkụ nke na-adị arọ ma ọ bụ na-anọ ruo ogologo oge na-emepụta ihe a na-akpọ ihe. Creosote dị arọ, mmanụ ọkụ na-ahapụ ya. Ọ bụghị nanị na ọ na-eme ka ihe oriri bụrụ ihe ilu kama ọ na-eme ka ire gị daa mgbe ị na-eri ya.
Ọ bụrụ na ị hapụla efere n'ememme ahụ n'eji ụzụ na-emegharị na ire ọ bụ n'ihi na ị na-emepụta anụ ahụ. Iji kpochapụ njedebe ị ga-amalite na-ese anwụrụ ọkụ . Ihe na-esi ísì, onye na-ese anwụrụ ga-enyere aka meepụta ihe. Mgbe ahụ ị ga-achọ ijide n'aka na ị nwere ikuku mmiri kwesịrị ekwesị. Ọ bụrụ na ị nwere obere obere siga na- eleghi anya ọ bụghị ọtụtụ ihe ị nwere ike ime iji jide anwụrụ ọkụ ma ọ bụ na-achịkwa ego ole na-apụ. Ọ bụrụ na onye na-ese anwụrụ gị nwere nkwupụta, ị ga-achọ ijide n'aka na oke anwụrụ ọkụ na-apụ iji gbochie ya ịwuli elu.
Otu uzo iji nwalee iji mee ihe bu ijide iko mmiri mmiri n'ime oku nke anwuru anwuru si n'eme anwuru. Ọ bụrụ na ị na-ahụ specks black na iko mgbe nkeji ma ọ bụ otú ahụ ị na-enweghị ezigbo ventilashion. Mepee ihe ndị ọzọ iji nyekwuo ụgbọ elu site na onye na-ese siga. Ọ bụrụ na ịnwee mmiri na-ese anwụrụ n'emeghị ka mmiri kwupụta na-ewepu mkpuchi maka nkeji iji hapụ ihe mgbapụ ọkụ ahụ.
Ozugbo ị chọpụtala na ọ bụ oge ịkwụsị ịgbakwunye ọkụ. Belata mmepụta anwụrụ ọkụ, ma ọ dịkarịa ala ruo obere oge. N'oge a, ị nwere ike ịchọrọ anụ ahụ na mpempe akwụkwọ ma kwe ka ọ nọgide na-eme nri n'emeghị ka ọ hụkwuo anwụrụ.
Ụzọ ọzọ ị ga-esi nwalee nkwụsị bụ site na-eri anụ ahụ.
N'ezie, nke a bụ obere oge na usoro ahụ, ma ime ule nke onye na-ese anwụrụ na anụ ego dị oke ọnụ ga-enyere aka ịchọpụta nsogbu ahụ. Were otu n'ime anụ ahụ kachasị njọ n'elu ma tinye ya n'ọnụ gị. Kwe ka o dikwa n'ire maka ntakiri. Ọ na-atọ ụtọ ilu? Ire gị ọ na-eche ụfụ? Ị ga-ahụkarị nsogbu ahụ tupu ị detụ ilu ahụ.
Ozugbo mmeghachi omume ahụ na-eme ka ihe ndị na-ese anwụrụ ọkụ ghara ịla n'iyi. Nanị olileanya ị hapụrụ bụ ịkwanye oghere ndị gbara ọchịchịrị ma rie n'ime ime anụ ahụ. Nke a bụ ihe dị mma nke na-adịghị ekwe omume na ụgbụgbọ, mana enwere ike ime brisket na anụ ezi .