Ihe oriri dị mkpa maka nri ndịda ọwụwa anyanwụ n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia

Ma ị na-eme ka mmiri na-apụta, steamed dumplings, sukiyaki, winton ma ọ bụ noodles efere nke ụdị dị iche iche, ị ga-achọ nnukwu ọrụ ọrụ nkwụsịtụ, ngwa agha na pestle, wok, mma-nzube niile, steamers, strainers, spatulas na tongs na nkwadebe.

• 01 nke 07

  Ọrụ Dị Oké Mkpa Chopping Block

  N'ebe ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, a na-egbutu ọkụkọ na azụ zuru oke site na ọkpụkpụ, ị ga-achọkwa ebe ị ga-arụ ọrụ dị arọ. Na omenala, a na-eji osisi osisi na-egbu osisi, ma site na nchegbu gburugburu ebe obibi banyere mbibi ọhịa, ịmepụta ihe ndị e ji achara rụọ na plastik siri ike na-abawanyewanye. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịnweta osisi siri ike osisi, ọ ga-adị mma. Ma ọ bụghị ya, nweta ihe kachasị mma ma dochie anya sturdiest nke i nwere ike imeli.

  • Ngwunye Vs. Osisi: Kedu Mbadamba Iberibe Ka Mma?
  • Mbadamba Utu na Nchebe Nri
  • Obodo Block Block nwere ike ịbụ na ụlọ gị

• 02 nke 07

  Mortar na Pestle

  Mkpụrụ osisi, ngwa nri, na mkpụ akwụkwọ na-esi n'ala ka ọ bụrụ ihe mgbochi iji mepụta isi maka ọtụtụ efere nke Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. A na-emegharị ihe site n'itinye ihe ndị dị na mbadamba ahụ (nnukwu efere) na iji pestle (onye na-egwunye ihe) na ngwegharị okirikiri iji kụjisị ha n'ime bits ka ha na-atọhapụ mmanụ ha ndị dị mkpa. Ndị na-edozi nri na ndị na-edozi ihe na-edozi ihe ndị a na-eme n'ọtụtụ ebe ndị a na-eme n'oge a, ma ngwá ọrụ a dị mfe maka ịtụ ụtụ na igwu egwu adịghị apụ kpamkpam ma nọgide na-enweta ndị na-akwado ya.

• 03 nke 07

  Egwuregwu Na-eme Nzube

  A na-eji mma na-eme ihe dịka Asia nile dị ka mma onye isi nke Western. A na-ere breeze Asia dịka slicers, ndị na-eri nri ma ọ bụ ndị na-ekpochapu, ha na-abata n'ụdị dị iche iche. Ha nile nwere ike ile anya otu, ma oke nke ọdịdị ahụ dị iche iche. Nwee chopper ka o jiri mma di nma. Ogbe ahụ dị ike iji belata anụ ọkụkọ na azụ niile. Ịzụta mma Asia nke dabara n'aka gị ma ọ bụghị oke arọ maka gị.

  • Otu esi ejiri mkpoko osisi kpoo ocha
  • Ot'u esi eji Acha Sharpening

• 04 nke 07

  Mma Wok

  N'ọtụtụ ebe a na-esi na Western kitchen, e nwere ọtụtụ ite na ite maka ịkụgharị, ịkwado, frying, poaching, na-eme ofe na ihe ndị ọzọ. N'ọtụtụ ebe n'Ashia, ọ bụ nanị otu iko nri maka ihe a nile. The wok sitere na China, ma ọ chọtara ụzọ ya n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ na Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Ọ bụ ihe oriri na-esi nri nke dị n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Emere ya maka isi nri na gas stoves, ọdịdị pụrụ iche nke wok ya na ala ya na gburugburu ya na-eme ka ọ dị mfe ikpochapu ma na-ebugharị ihe oriri na gburugburu spatula. Ụdị dịgasị iche iche. Ọ bụrụ na ị bu n'obi ime ọtụtụ nri ndị Asia, nweta otu ị nwere ike iji maka nri kwa ụbọchị na onye ọzọ maka nri maka ìgwè mmadụ ka ukwuu.

• 05 nke 07

  Ngwunye Steamers nwere ike ịchọta

  E nwere steamers ndị na-abụghị nke achara maka stovetop, na e nwere steamers na usoro nke ha. Kedu ihe mere ị ga-eji họrọ steamer? Obere ntakịrị ihe na-eme n'ime steam steam n'ihi na bamboo na-etinye ọtụtụ n'ime evaporation. Nke ahụ pụtara na nri a na-eri mmiri anaghị adị ka ọ ga-esi na nsị. Ọkụ dị na bamboo na-abịa dị iche iche nha. Kedu ụdị ọ bụla, a na-atụnye nkata ndị na-asọpu ka ha bụrụ ihe nchịkọta nke mere na ọtụtụ batrị nri nwere ike ịkụgharị n'otu oge ahụ. Iji steamer, gbanye mmiri na wok na-etinye steamer n'elu mmiri.

• 06 nke 07

  Ndị nhazi

  E nwere ihe abụọ bụ isi na-aba uru (ma ọ bụrụ na ọ dịchaghị mkpa) na nri nri n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. Nke mbụ bụ ududo na kichin, nke nwere ike ịbụ nke na-emighị emi ma ọ bụ nke miri emi. Ogwurugwu a na-adịghị emighị emi na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru maka ịchọta obere nri eghe dị ka ahịhịa ma ọ bụ anụ. A na-ejikarị ụdị dịgasị iche iche mee ihe ọ bụla n'ime mmiri mmiri na-ekpo ọkụ tupu a tụfuo ha na nnukwu efere ma saa ya na broth simmering. Ihe nke abụọ bụ colander, nke a na-ahụkarị na kichin nke Ebe Ọdịda Anyanwụ. Ọ bara uru maka ịkụcha akwụkwọ nri, mmiri na-esi nri, na nsị anụ.

• 07 nke 07

  Spatula na Kitchen Tongs

  Maka ikuku na ntụgharị, ị ga-achọ ezigbo spatula na ụzọ ụzọ kichin. Na nri ndị Asia, spatula ga-adị ike iji tụgharịa azụ azu n'oge frying. O kwesịrị ekwesị, a ga-eji nwayọọ gbanye ya iji nweta nri ma gbochie ya ịlaghachi azụ na pan. Otu ụzọ kichin kụrụ aka bara uru maka iburu obere nri nri n'otu n'otu. Mgbe frying, dị ka ọmụmaatụ, ụfọdụ anụ anụ na-agba aja ọkụ karịa ndị ọzọ, na kichin kichin dị mma maka ibudata ha na ịkwapụ ha mmanụ. Akpụkpọ anụ ndị a dịkwa mma maka ịkwanye nrọ na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche na anụ ndị dị na wok.