Ntụziaka a maka ndị Koria Amonia - amoniaczki (ah-mohn-YATCH-kee) - nwere ike ịdọrọ ntakịrị ihe mgbagwoju anya ma ọtụtụ akwụkwọ ntụziaka ochie-ụwa maka oku ammonia baker, bụ ihe na- eko achịcha tupu mmiri soda na ntụ ntụ apụta na ọnọdụ ahụ afọ 1850. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịgafe aha ahụ, chee banyere ndị a dị ka kuki kuki Polish.
Ammonia onye na-eme baker na-eme ka ha kpoo ọkụ na ụlọ ahịa. Wụsaa shuga shuga, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma ọ bụ hapụ ha dịka.
Ị nwere ammonia ọ bụla nke baker na aka? Enweghị nchekasị. Ọ bụrụ na ị na-agba ọsọ gafere usoro iheomume ochie na-akpọ maka ihe a, i nwere ike dochie okpukpu ntụ ọka ma ọ bụ soda (ma ọ bụ ọkara nke ọ bụla) maka ammonia baker . Naanị emela ihe ammonia baker dị ka onye na-anọchite anya otu nchịkọta nke oge a na-akpọ maka ntụ ntụ ma ọ bụ soda. Nsonaazụ agaghị abụ otu. Otu teaspoon ammonia baker nwere ike iji 1 teaspoon ntụ ntụ ma ọ bụ 1 1/4 teaspoons soda soda ma ọ bụ teaspoon 3/4 teaspoon weere na teaspoon 3/4 soda. Enwere ihe omuma banyere ammonia baker mgbe ntụziaka maka uzommeputa a, n'okpuru.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 ounce / 1 bọta bọta (adụ)
- 2 tablespoons sugar (vanilla)
- 1/2 iko sugar (confectioners)
- 2 nnukwu àkwá (amia)
- 2 tablespoons utoojoo ude
- 1 teaspoon ammonia baker (etisasịwo n'ime 2 tablespoons mmiri ma ọ bụ 1 teaspoon mmiri ntụ ntụ)
- 2 iko ntụ ọka (niile-nzube)
- Garnish: acha ọcha ma ọ bụ acha
- sugar sanding
Otu esi eme ya
- Na nnukwu nnukwu efere, bọta bọta, sugar vanilla na sugar 'sugar ruo mgbe ìhè na fluffy. Tinye àkwá, ude mmirimmiri ma mejupụta ammonia baker ma gbakọọ ọzọ. Rịba ama: Ọ bụrụ na ị na-eji ntụ ntụ mee ihe, jikọta ya na ntụ ọka ahụ na-esote.
- Tinye ntụ ọka ma jupụta ya nke ọma. Kechie na plastic na refrigerate ruo mgbe ị ga-eme ihe dị ka awa abụọ.
- Okpomọkụ ọkụ ka ọ dị ogo 350. Ngwurugwu a na-arụ ọrụ n'elu ma ọ bụ nsị nke e ji akpụkpọ anụ mee nke nwere akụkụ ndị ọzọ na-etinye 'sugar na granulated sugar'. Gwachaa mgwakota agwa n'etiti 1/8- ruo 1/4-inch nke ọkara ma bee n'ime nsị kuki nke oke. Wepu ahihia ma weghachi na ngwakota agwa. Kuki kuki na amia akwa ọcha ma fesaa ya na sugar, ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
- Bake 10-15 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe ọ na-amalite na agba aja gburugburu gburugburu. Ịchọrọ ka kuki ndị a dị na agba. Kpoo na pan maka nkeji ole na ole ma nyefee ya na eriri waya. Mgbe ọ bụla dị jụụ, chekwaa nchekwa.
Amon site na Aha ọ bụla ọzọ
A na-akpọ ammonia baker na ammonia bicarbonate, ammonia carbonate, ammonium bicarbonate na hartshorn (mpi nke mpi ma ọ bụ nwa nwoke). Ọ ka dị taa dị ka lumps (nke a ga-azọpịa ya na ezi ntụ ntụ tupu o jiri ya) ma ọ bụ n'ụdị uzuzu.
Usoro nchịkwa
Mgbe a na-ekpughe ya na okpomọkụ na mmiri, ammonia baker gbanwere amonia, carbon dioxide, na mmiri, ihe niile na-esi ísì ụtọ. Ammonia Baker adịghị mkpa acid ma ọ bụ alkaline iji meghachi omume dị ka ntụ ọka na soda. Ammonia Baker na-emepụta ihe na-esi ísì ụtọ ma na-eme ka browning, na ísì ísì ísì ụtọ na-adighi mma mgbe ọ na-aṅụ mmiri. Okpomọkụ na-apụ apụ na-adịgide na-ejigide ma ọ bụrụ na eji ya na ihe ndị dị nro dị ka muffins, ọ bụ ya mere ọ bụghị ndụmọdụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Ọnụba abụba | 4 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 1 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 1 g |