Otu n'ime mbinye aka nri nke mgbụsị akwụkwọ bụ caramel apụl ma gịnị mere na ọ bụghị caramel pears? Na mkpụrụ osisi ahụ, mkpụrụ osisi tart zuru oke site na spoelful salmel caramel mere na ọ bụ ihe ezi uche dị na ịpịnye ha na ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ngosi mara mma, ọ dịghị ihe na-emetụta ebube nke pears zuru oke. Hapụnụ ihe ndị a maka ịkụnye kwa na ị nwere ike izere inwe itinye osisi.
Dị nnọọ ka ike, tart Granny Smith apples bụ ezigbo maka iji na caramel apụl Ezi ntụziaka, Bosc ma ọ bụ ndị ọzọ ike ube iche dị mma maka nke a.
Maka caramel sauce n'onwe ya, ọ bụrụ na ọ bụ naanị ahụmahụ gị nwere nsị nke ice cream si ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ elu ice cream gị, ị na-efu ihe. Ihe ndị ahụ na-atọ ụtọ ma ọ bụghị ihe na-akpali akpali. Ma, site na ịmepụta onwe gị, ị na-eme ka ekpomeekpo miri emi dị na sugar cook nke ị gaghị enwe ike ịchọta n'ime ite. Ịgbakwunye ntanye nnu nke nnu nnu na-enyere aka na-eme ka ekpomeekpo ahụ dị ụtọ na ụda olu obi ụtọ. Ị nwekwara ike ịmezie ya na mgbakwunye nke ngwa nri na mkpịsị ọkụ maka ekpokọta ekpokọtara pụrụ iche. Nri kirton ga-abụ ihe okike ma ọ bụrụ na ị na-amị mkpụrụ apụl, ma ísì ụtọ dị ọkụ nke cardamom na- eburu ya n'ọkwa dị elu.
Ihe oriri na-esi ísì ụtọ na nri ndị India na nke Middle Eastern, kaadị cardinal na-enwe citrus, oseose, na-esi ísì ụtọ nke a na-eji ma ihe ụtọ ma ọ bụ ntụ ntụ. Ọ na-eme ka ọka caramel ndị a pụrụ iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup sugar
- 1 1/4 iko nnukwu ude, na okpomọkụ ma ọ bụ dịtụ ọkụ
- 1 tablespoon butter unsalted
- 1/2 teaspoon ala cardamom
- Nnu mmiri na-atọ ụtọ
- 4 pears, saa na cored
Otu esi eme ya
- Tinye iko shuga na nnukwu ite miri na okpomọkụ na ala ruo mgbe ọ na-agbaze ma malite nchara nchara. Gbalịa iguzogide ịkwalite ya, n'ihi na nke a ga-eme ka o yikarịrị ka ọ na-eme ka ọkụ. Emela ka ọ ghara ịhapụ ya n'ihi na ọ nwere ike ọkụ ngwa ngwa.
- Ozugbo shuga na-eto eto ma na-acha aja aja nke ọma, wụsa na ude dị arọ. Rịba ama na ngwakọta ga-agbapụ. Malite na-akpali ya ruo mgbe a gwakọtara ude ahụ ma bido n'ime butter. Ị nwere ike ịchọpụta na ngwakọta nwere ike ọkụ. Na-aga n'ihu na-akpali akpali, na obere okpomọkụ, ruo mgbe ha gbazee na ị nwere ezigbo ihendori.
- Nwuo na cardamom na oge na nnu mmiri iji detụ ire.
- Saa ma kpoo pears. Jiri isi isi wepu osisi site na ala nke ube. N'iji mkpuru osisi ahu, tinye ube ahu n'ime chara chara chaa chaa ruo mgbe emejuputara ya. Debe ya n'osisi iji jide ndị ọkwọ ụgbọala ma kwe ka ị mechie. Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla na-ezuru caramel ihendori, chekwaa ya n'ime ite dị na friji maka otu izu.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 604 |
| Ọnụba abụba | 30 g |
| Abụba buru ibu | 19 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 98 mg |
| Carbohydrates | 87 g |
| Fri nri | 7 g |
| Protein | 3 g |