Truffles na-ekpo ọkụ na-adọrọ mmasị na-eme ka obi na-adị mma. Ndị a dị oke nchịkọta zuru okè maka Ụbọchị Valentine , ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-akpali agụụ mmekọahụ oge. O doro anya na ị nwere ike ịmegharị ụgbọala ọ bụla site na iji dochie obi ha na nku ha.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 cup arọ ude
- 12 oz. chocolate (chopped ọkara dị ụtọ, ihe dị ka iko 2)
- 12 oz. mkpuchi swiit (ọbara uhie)
- 4 oz. chocolate candy coating
- 2 oz. ihe mkpuchi candy (ọcha)
Otu esi eme ya
- Akpa, kwadebe ganache . Debe chocolate chocolate n'ime akwa efere ma wepu ya. Wunye nnukwu ude n'ime obere ihe oriri na-ekpo ọkụ, ma weta ya na simmer.
- Ozugbo ude ahụ dị nso na-esi nri, wụsa ude mmiri na-ekpo ọkụ n'elu chocolate chocolate ma hapụ ya ka ọ nọdụ otu minit iji belata chocolate. Jiri nwayọọ hichaa ude na chocolate ọnụ ruo mgbe ha na-ejikọta ọnụ. Kpido otu mpempe aka n'osisi nke ganache na mgbe ọ bụ ime ụlọ okpomọkụ, kpoo ya ruo mgbe ọ kwụsiri ike iji na-ezukọ, ihe dị ka awa 2.
- Ozugbo ganache guzosiri ike, kpochie akwụkwọ mpempe akwụkwọ na akwụkwọ a kpụkọrọ akpụkpọ ma ọ bụ mpempe akwụkwọ, ma kpoo aka gị na koko ntụ. Jiri obere swiiti akwa ma ọ bụ spoon iji mee ka ganache banye bọọlụ 24 nke obere 1. Nyefee ha n'etiti aka gị iji mee ka ha gbaa gburugburu, ma tinye aka gị na koko ntụcha iji gbochie ịrapara.
- Mgbe i mechara ugbua 24, ị ga-ahapụrịrị ozi gara aga. Mee 24 ọzọ bọọlụ banyere ọkara nke nke mbụ set-a ga-abụ ladybugs 'isi. Ọ bụrụ na ịnwekwu ihe nkiri na-ahapụ mgbe ịmechara isi, mepụtakwuo ladịrị nwanyị ruo mgbe ị jirila ihe niile ganache.
- Dichapu ihe mkpuchi chocolate chocolate n'ime obere efere. Diputa ọnụ nke obere obere bọọlụ n'ime mkpuchi ahụ, wee pịa ya na nnukwu bọl iji kpoo isi ya n'ahụ. Jide ya ruo mgbe ihe mkpuchi ahụ na-esetịpụ, kwuzie ya ruo mgbe a na-ejide ozu niile.
- Ọ bụrụ na ụgbọala gị na-amalite ịmị ọkụ ma na-ekpo ọkụ, kpoo ha mmiri ruo mgbe ha kwụsiri ike. Ọ bụrụ na ha ka guzosie ike, gaa n'ihu na ntinye nsị: gbazee mkpuchi swiit na-acha uhie uhie ruo mgbe ọ dị mma na mmiri. Iji eji akwa ma ọ bụ ịpịpụta ngwá ọrụ, tinye ụbụrụ nke ụbụrụ ruo mgbe ọ na-ekpuchi ya kpamkpam na-acha uhie uhie, wepụ ya na mkpuchi ahụ, na-eme ka ịbaghachi n'ime mmiri ahụ. Dochie ya na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-emegharị ya ma kwuo ya ruo mgbe a na-etinye ụbụrụ ịhụnanya. Kwe ka ha tinye n'ime okpomọkụ ma ọ bụ mechie n'ime friji.
- Ọ bụrụ na mkpuchi chocolate amalitela ime ka ọ dị ike, reeze ya na ngwa ndakwa nri, wee wụsa ụfọdụ n'ime cone ma ọ bụ akpa ngwongwo nke ejiri obere obere ọnụ. Malite n'olu "n'olu" ebe isi na-ejikọta ahụ, kpọọ ọkpọkọ chocolate na-etolite n'etiti etiti ahụ iji mepụta nku anụ ịhụnanya. Tinyegharịa ruo mgbe ịhụnanya niile nwere nku.
- Buru otu ọka ma dunk isi n'ime ihe mkpuchi chocolate, nke mere na aru ahu na-acha uhie uhie ma isi ya di ncha. Gbanye truffle a na-eji akpa mmiri ma deeghachi ya ruo mgbe ịhụnanya niile nwere isi chocolate.
- Ugbu a ọ bụ oge icho mma! Ghichaa ihe mkpuchi ahụ na-acha ọcha ma wụsa ya na cone ma ọ bụ akpa ngwongwo nke nwere obere mkpịsị ọnụ. Nye anya hụrụ n'anya na ọnụ ọchị. Mpekere obere obi na nku ha, ma ọ bụ na ị nwere ike ịmepụta ladybug truffles na ntụpọ ntụpọ na nku kama.
- I nwekwara ike iji cone cone nke mkpuchi chocolate ka ọ bụrụ ọkpọkọ na chocolate obi ma ọ bụ ntụpọ. Jide n'aka na ịlaghachi ma tinye obere ntụpọ chocolate n'etiti etiti na-acha ọcha anya ka ịhụnanya gị nwere ụmụ akwụkwọ!
- Ozugbo a na-achọ mma ị hụrụ n'anya, tinye ha n'ime friji ka ị debe chocolate tupu ị na-eje ozi. A na-echekwa ụgbọala na-ekpo ekpu na akpa ikuku n'ime friji maka ruo otu izu. Maka uto na udidi kachasị nma, mee ka ha banye ebe okpomọkụ tupu ha eje ozi.