M na-achọ akwụkwọ ndị a na-ahazi ma onye na-amalite ma na-esi nri nke ọma; n'ihi na ndị na-achọ ọdịbendị omenala na ndị ọzọ na-achọ ịnwale ihe oriri na-adọrọ mmasị ndị ọzọ.
"Chinese Dim Sum"
Maka onye na-esi nri nke na-achọpụta ihe ndị dị mkpa nke ego na-enweghị isi ma chọọ ịga n'ọzọ ọzọ, akwụkwọ a sitere na akwụkwọ Wei-Chuan dị na Taiwan bụ ezigbo nhọrọ. Naanị kwadebe iji mee ihe ntụgharị ọrụ na ntụziaka. Akwụkwọ akwụkwọ.
"Dim Sum: Art nke Na-eri nri ehihie ndị China"
Ethel Blonder dere akwụkwọ a maka ndị bịara ọhụrụ ka ha na-atụghị anya, na akwụkwọ a, onye na-ede akwụkwọ nke "Every Grain of Rice" na-adị mfe ịme ntụziaka maka ihe ndị a niile, site na Potstickers na Shu Mai. Dị ka akwụkwọ ya gara aga, a na-agbasasịkwa mmiri ndị mara mma.
Dim Sum: A Nduzi akpa
Ana m aghọ aghụghọ na ebe a, ebe ọ bụ na ọ bụghị n'ezie akwụkwọ nri, mana m ga-etinye Kitma Li magburu onwe ya maka nduzi ọhụụ ma ọ bụ onye na-enweghị ihe oriri. Akwụkwọ ahụ na-agụnye ọdịda anyanwụ na aha Cantonese, foto, na nkọwa nke ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ iri ise na-arụ ọrụ na brunch brunch. Ihe gbakwunyere agbakwunyere bụ akwụkwọ dị mma nke akwụkwọ - zuru okè iji soro gị gaa n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-adịghị mma.
"Dim Sum: Nri nri Asia"
Fiona Smith, bụ onye na-eri ihe oriri, na-eme ka ọgbara ọhụrụ gbanwee efere. My mmasị onwe onye bụ Bok Choy na-apụta na Chicken ose - mgbanwe na-adọrọ mmasị na Letus Wraps. A gaghị atụkwa Pearl anya na agba odo na ọcha glutinous osikapa. Weghachite.
"Egwuregwu Asia: Mkpịsị Aka Ejiri Aka Na-atọ ụtọ"
Nina Simond ngwa ngwa na ngwa ngwa nke na-eji ụdị ihe dịgasị iche, site na nori (akwaweed) gaa na nchịkọta akwụkwọ mpịakọta mmiri, letus na achịcha pita. Na-agụnye ọtụtụ ihe oriri ndị Chinese ọdịnala, dị ka Szechuan meriri tọn na ụgbụ ọkụ, ma e nwekwara ihe oriri ndị ọzọ Asia. Weghachite.
"Nwere ụfọdụ Dim Sum"
E wezụga mfe ime ntụziaka, Evelyn Chau gụnyere aha Cantonese maka nri ọ bụla, na-eme ka ọ bụrụ ihe bara uru mgbe ị na-eri nri na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-adịghị mma. Akwụkwọ akwụkwọ.
"Dim Sum" (The Essential Kitchen Series)
Vicki Liley na-enye ihe dị mfe, dị mfe ịgbaso ntụziaka nchịkọta anya, site na Crisp-gred gow gee to Shrimp Balls, na ọtụtụ nri nri na ntuziaka foto. Ezi ihe omumu maka novice. Weghachite.