Na-achọ ihe nchịkọta dị mfe nghọta? Nke a bụ ndepụta zuru oke nke ntụziaka ndị ọ bụla .
Tofu scramble bụ ụzọ dị ngwa, dị mfe ma dị mma ịmalite ụbọchị, na nchikota nke tofu na-eme na ihe na-ekpo ọkụ dị na ose a na-ekpo ọkụ nke a na-ekpo ọkụ bụ ụzọ dị mma isi mee ka anya gị meghee ụtụtụ. Enwere onwe gị ịgbakwunye ihe oriri ma ọ bụ ngwa nri ọ bụla ị na-enwe na ya, ebe ọ bụ na ọ na-esiri ike iji ihe na-ezighị ezi na tofu scramble.
Dika otutu ndi mmadu, achoro m inweta ihe mbu protein n'otu uhuruchi iji mee ka m gaa ma gbochie m. Na, ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ vegan, tofu bụ ụzọ dị mma iji nweta ume ahụ.
Enwere ihe ọzọ mere ị ga-eji na-eri ihe na-ekpo ọkụ na ụtụtụ? A sịrị Cayenne ka ọkụ ọkụ gị dị ntakịrị, ma, ozugbo ị gbasoro uzommebe dị mfe otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ, ị ga-enwe ike ime ya na ụra gị. Ma, buru akpa kọfị, nke mere na ị gaghi enwe!
Ntụziaka a bụ onye anaghị eri anụ na vegan, ma, ọ bụrụ na ịchọrọ ka ị ghara ịṅụbiga mmanya ókè, gbasaa nsị soy maka nnwere onwe na-enweghị gluten, dịka Bragg's Liquid Aminos , coconut aminos ma ọ bụ tamari.
Pịgharịa gaa n'ala maka ụfọdụ ndị anaghị eri anụ na ndị na-esi na scramble tofu ka ị chọpụta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tbsp. mmanụ oliv ma ọ bụ margarine
- 1/2 odo ma ọ bụ ọcha yabasị, diced
- 3 cloves garlic, minced
- 1 tsp. soy sauce (ma ọ bụ onye na-eri nri na-enweghị gluten ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa)
- 1 12-oz ma ọ bụ kwụkwuo ya, gbanye ma bee n'ime cubic inch
- 1/2 ose bell, ọ bụla agba, diced
- 3/4 iko mushrooms, sliced
- 3 eyịm green, diced
- 2 tomato, chopped
- 1/2 tsp. ala ginger
- 1/2 tsp. chili ntụ ntụ
- 1/4 tsp. ose talugwu
- Hot ihendori ma ọ bụ chili sauce, nụrụ ụtọ
- Nnu na ose na-atọ ụtọ (nnu mmiri ma ọ bụ nnu kosher na ahịhịa ọhụrụ dị ọhụrụ)
Otu esi eme ya
- Sautee acha odo odo ma ọ bụ ọcha na garlic na olive mmanụ ma ọ bụ margarine maka nkeji 3-5, ruo mgbe eyịm dị ntakịrị.
- Tinye ihe oriri ndị ọzọ, ma e wezụga nnu na ose.
- Ịkpụgharị ugboro ugboro, sautee ruo 6-8 nkeji, ruo mgbe a na-eme ihe oriri, a na-eghekwa tofu nke ọma. Gbakwunye nnu na ose, ka o rie.
- Kechie na tortilla ntụ ọka, ma ọ bụrụ na achọrọ ma ọ bụ ụtọ larịị.
Dị ka na-eme ka tofu scramble maka nri ụtụtụ? Nke a bụ ntụziaka ole na ole ọzọ iji nwalee:
- Ntuziaka na Tofu Scramble Easy na Basic
- Tofu Scramble na Akwụkwọ nri na Mushrooms
- Ngwá Ngalaba Tofu na Akwụkwọ nri
- Ọbụna ọtụtụ n'ime echiche kachasị mma kachasị mma
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 18 g |