Oatcakes -style Nova Scotia na- ewu ewu n'ógbè dum, ma karịsịa ndị a hụrụ n'anya na Cape Breton. A naghị ebute ha dị ka ihe ọ bụla dị iche iche, a na-erekwa ha mgbe ọ bụla ha na-etinye na plasty-trays na-eri nri n'ụlọ ahịa.
Ha nwere udi anwansi nke na-atọ ụtọ, ma ọ bụghị ụtọ, na ntakịrị nnu. Akụkụ ihe oriri, ma tumadi nri. Kuki-dịka, ma ụdị cracker-dịka (ha dị nnọọ ka biscuits na-ekpo ọkụ). Oatcakes ndị a zuru okè na iko tii ma ọ bụ iko kọfị. Na-ejere ha ozi dị ka ihe oriri dị mfe ma ọ bụ jidere ha dịka nri ụtụtụ na-eri. Ha na-agbanwe ọnụ ọgụgụ dị nta.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko akpọre ọkpụkpụ / omenala oatmeal (ọ bụghị nri ngwa ngwa, ọ bụghị ngwa ngwa)
- 1 iko ntụ ọka niile
- 3/4 iko shuga aja aja
- 1 1/4 teaspoon ezigbo osimiri nnu
- 1/4 teaspoon soda mmiri
- 3/4 cup shortening or butter
- 1/4 iko dị ọkụ ma ọ bụ mmiri esi mmiri
Otu esi eme ya
- Kpoo otu oven ruo 375 F. N'elu nnukwu efere, jikọta oats, ntụ ọka, sugar, nnu, na soda soda. Tinye obere nkenke ma ọ bụ bọta ma jiri mma abụọ, nnukwu mkpịsị ụkwụ, ma ọ bụ mkpịsị aka gị iji rụọ abụba ahụ n'ime ihe akọrọ.
- Wunye na mmiri na-ekpo ọkụ na nwuo ruo mgbe ihe nile ga-abanye n'ime nnukwu ntụ ọka.
- Ị nwere ike ịgbanye mgwakota agwa ahụ n'elu ala dị mma ma kụọ ya n'ime nsị, ma tinye ha na mpempe akwụkwọ buru ibu. Ma ọ bụ, na-edebe ihe dị mfe ma pịa nanị mgwakota agwa n'ime otu 1/4-inch oyi akwa na mpempe akwụkwọ. Dọcha "nnukwu achicha" a n'ime obere iberibe: jiri mma iji belata mgwakota agwa n'èzí ma ọ bụ akụkụ ọ bụla ma ọ bụ ụdị ihe ọ bụla ị chọrọ, mana echela ịkewapụ ya; A ga-eji ihe ndị ahụ rie nri, ma dị mfe ịkpụ ma ọ bụ mebie ya.
- Mechie ruo mgbe ọlaedo, ihe dị ka nkeji iri na abụọ. Ị nwere ike wepụ ha ugbu a iji cheta oatcakes ma ọ bụ belata oven ruo 325 F ma mee ka ọ bụrụ na ejighị ya kpọrọ nkụ, ihe dịka minit 10, maka oatcakes.
- Mgbe ha mechara bred, ma ọ bụrụ na ị na-egbu ha, ka ha dị jụụ; ọ bụrụ na ị gbanyela ha, belata ha ma kpoo ọkụ ka ha dị jụụ n'èzí (ma ọ bụ ogologo ahịrị ma ọ bụ triangle ma ọ bụ ihe ọ bụla i tinyere ha!).
- Jide oatcakes echekwara na akpa ikuku ruo otu izu ma ọ bụ ọbụna abụọ, dabere na okpomọkụ na iru mmiri na kichin gị. Ha na-egbusi mmiri nke ọma (ọ bụ ezie na ha dị mfe iji mee ka enweghi ọtụtụ ihe site n'ịkụfe ha).
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 3 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 1 g |