Esi mee Ghoriba Bahla

01 nke 13

Ghoriba Bahla - Aha nzuzu maka Cookies Shortbread

Ihe kuki ndị a dị mkpụmkpụ Moroccan nwere crunch na-enye obi ụtọ, na-ekele ma na-acha akwụkwọ ájá nke ntụ ọka ahụ na ihe mgbakwunye na nke ugbu a nke mkpụrụ osisi sesame na almọnd.

Ihe nkuku n'elu kuki emewo ka kuki ndị a maara dị ka ghoriba bahla ( ghriba behla ), aha nke sụgharịrị n'uche m na kuki "nzuzu," ma ọ bụ "onye na-amaghị ama". Okwu ghoriba onwe ya pụtara onye ala ọzọ ma jiri ya na-ekwu banyere ọtụtụ kuki Moroccan gburugburu nke a na-eji aka ekpe.

Ihe mgbawa dị oké mkpa iji kuki iji nweta aha nzuzu, ma ọ bụ bahla ; ma ọ bụghị ya, ọ bụ naanị njedebe. Enwere ike ịhụ ihe atụ nke kuki na-enweghị mpempe akwụkwọ na Ghoriba na Sesame .

Ma ugbu a, ka anyị gaa n'ihu ịhụ otú e si eme ka bahla jiri ihe ha chọrọ mechie.

02 nke 13

Ghoriba Bahla - The Efrata

Ọ na-adị mfe mgbe niile iji tụọ ihe ndị na-emepụta tupu ị malite ịgwakọta. Nke a dị mkpirikpi na-eji mix nke bọta na mmanụ na-esi ísì ụtọ, sugar granulated, ntụ ọka, ntụ ntụ, vanilla sugar na ncha nke nnu. Lee m na-agbakwunye na ọkara iko nke mkpụrụ osisi sesame unhulled . Enwere m ike iji almọnd mejupụta ala, ma ọ bụ mix nke sesame na almọnd. Pecans ala ga-abụkwa ihe magburu onwe ya, ma ọ bụghị omenala.

Maka usoro nhazi na ntinye akwụkwọ, lee Ghuaba Bahla Recipe .

03 nke 13

Malite Ịgwakọta Mgwakota agwa

Malite site na ijikọta sugar, bọta butter na mmanụ ihe oriri na nnukwu nnukwu efere. Akpoko osisi okpukpu osisi ga-eme obere ọrụ nke ọrụ a, kama jiri aka gị mee ihe ma ọ bụrụ na ịchọrọ.

Ngwakọta ọzọ na sesame (na almọnd, ma ọ bụrụ na eji), shuga vanilla na nnu.

04 nke 13

Na-arụ ọrụ na Flour n'ime Mgwakota

Oge agwakọta na ntụ ọka na ntụ ntụ. Mee nke a na mgbakwunye, na-agbakwunye ntụ ntụ ahụ na mbido ntụ ọka mbụ.

O nwere ike ị gaghị achọta ntụ ọka ahụ niile, ọ ga-akacha mma iji aka gị rụọ ọrụ a ebe ọ bụ na ntụ ọka ahụ ga-esiwanye ike. Ụkwụ m buru ibu iji nye aka m, ma ọtụtụ ndị na-esi nri Moroccan na-ahọrọ iji nnukwu ihe, na-emighị emetọ mgbe ị na-eme mgwakota.

05 nke 13

Nkedo aka na aka ma ọ bụ na mixer

Na ntụ ọka zuru ezu na-agwakọta, ngwakọta ahụ kwesịrị ugbu a ka ọ gafee nke ọma. Iji mee ka ọ bụrụ nke a ga-ejikwa ya, ọ ghaghị ikpo ya ma gwakọta ya ọzọ.

Ị nwere ike ime nke a site na aka maka nkeji iri abụọ ma ọ bụ karịa - n'ezie ọtụtụ ndị Moroccan ga-anọgide na-agwakọta ya - ma ngwakọta ngwangwa na ihe mgbochi na-agba ọsọ naanị minit 10 ma hapụ gị ka ịmechaa ma ọ bụ mee ihe ọzọ.

06 nke 13

Mgwakọta ahụ dị njikere

Kedu ihe bụ ederede ziri ezi nke mgwakota agwa mgbe aghara aghara? Ọfọn, o kwesịrị iyi ihe e gosipụtara ebe a - akọrọ iji kpochapụ n'etiti mkpịsị aka gị ma ọ bụ nhicha iji belata ngwa ngwa na ịkpụzi n'ime bọl nwere ike.

Ọ bụrụ na mgwakota agwa enweghị ụdị a na njedebe nke nsị iri nke minit 10, a ghaghị ime mgbanwe. Ọ bụrụ na ọ na-akọrọ ma na-agwụ ike, rụọ ọrụ na tablespoon mmanụ. Ọ bụrụ na ọ dị oke ooh, ma kpụzie edo edo, rụọ ọrụ n'ime ntụ ọka. N'ọnọdụ ọ bụla, nọgide na-agwakọta ogologo oge iji tinye ihe mgbakwunye gị.

Ugbu a ka oge na-aga ịkwaga na ịkpụ na ịka.

07 nke 13

The Bakeware - Special Ghoriba Mold or Pan Pan

Ihe mgbochi ọdịnala maka ịme bahla ghoriba bụ akwụkwọ mpempe akwụkwọ a kpụchara dị ka nke egosiri na ebe a. O buru ibu iji kuki kuki nke mkpirisi, na obu ezie na o bughi ihe di mkpa, iji ya ga-ekwe ka kuki jiri ya mebie ihe ndi ozo.

Ọ bụrụ na ịnweghị akwụkwọ ahụ, akwụkwọ mpempe akwụkwọ mgbe niile ga-arụ ọrụ nke ọma, ọ bụ ezie na kuki gị ga-, n'ezie, nwere ala dị ala. Ngwá anaghị achọrọ mmanụ, mana m na-eji akwụkwọ nchịkọta akwụkwọ mee ihe maka pan ọ bụla maka iji dị ọcha.

08 nke 13

Kpao anya nke gi

Enwere ụzọ abụọ ị ga-esi mee ka ịhọrọ. Họta otu ma ọ bụ kpebie iji nwaa ịchọta nke ịchọrọ ka mma:

• Buru oven gi na 338 ° F (170 Celsius C) ya na oche nke di ala. A ga-eji ihe ọkụkụ a na-ere ọkụ na ya na ihe na-edozi ma ọ bụ ihe na-edozi ahụ maka nkeji ole na ole, mgbe oge ahụ gasịrị, a ga-etinyeghachi ihe ahụ na oven ahụ.

• Buru oven gị ruo 400 Celsius (200 Celsius C) na nkedo dị elu, n'elu nke atọ. Usoro a anaghị achọ mgbanwe ọ bụla ọzọ karịa ntụgharị nke pan site n'ihu gaa azụ ma ọ bụrụ na ị chere na ọ dị mkpa.

Ụbọchị m weere foto ndị a, anwara m ụzọ abụọ ahụ iji hụ otú ha si emetụta ngwugwu na kuki ahụ. Anyị na-achọ ka a kọwaa ihe mgbagwoju anya ma ọ bụghị ebe dị omimi ma ọ bụ n'obosara ka ọ na-agbanwe ụdị kuki ahụ.

09 nke 13

Ịmepụta Kuki

Were obere mgwakota agwa ma gbanye ya na aka gị ugboro ole na ole iji pịa ya ọnụ wee mee ka ọ dị nro. Debe ya n'ime bọọlụ dị ụtọ nke dịka 1 1/2 "(3.5 cm), wee debe ya ntakịrị na nkwụ nke aka gị n'ebughị ọnụ ya.

Ọ bụrụ na ị na-eji pan pụrụ iche, jiri nwayọọ pịa mgwakota agwa n'elu nke ebu. Ma ọ bụghị ya, dozie mgwakota agwa na mpempe akwụkwọ ọ bụla.

Mgwakota agwa a gosiputara na nke a na-eme ya n'akụkụ oke. Ị nwere ike ịbịakarị karị ma ọ bụrụ na ị na-eji pan ahụ a kpụchara akpụ site na ịkpụzi mgwakota agwa dị ntakịrị na site na ịpị ọnụ ya ọbụna na-eme ka ọ dị mfe ka akụkụ ntụ ọka ahụ dịkwuo mma karịa ebu. Nke a ga-enye kuki nke na-edozi ahụ nke nwere ọkpụkpọ iko a ma ama bụ nke ndị na-eme achịcha nke Moroccan họọrọ.

10 nke 13

Iri Kuki - Ụzọ abụọ

Rịba ama na ọkụ ọ bụla na-akpa àgwà dị iche iche, yabụ ị ga-achọ ime obere mgbanwe iji nweta ezigbo nsonaazụ.

• Ọ bụrụ na ọkụ ejikere gị na 338 ° F (170 Celsius C), gbanwee broiler ma ọ bụ ihe mejupụtara ya. Debe kuki na oven na akpa na ebe kachasị dị ala maka oge 5 ruo 6. Gbanyụọ ihe mgbapụta ahụ ma bulie ite ahụ na pan pan ruo n'elu nke atọ nke oven. Nọgide na-esi nri ruo minit 15 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe kuki tiwara ma acha.
• Ọ bụrụ na ọkụ dị ọkụ gị dị 400 Celsius (200 Celsius), kpochaa kuki ndị ahụ n'elu nkata nke atọ nke oven maka ihe dị ka nkeji 15, ma ọ bụ ruo mgbe a gbajiri elu ma kuki dị mma.

Wepu kuki site na oven ma kwe ka ajụkwa ma tinye na pan maka nkeji ole na ole tupu ịkwaga na nkpu iji kpoo.

11 nke 13

Ghoriba Bahla - Nyochaa Nsonaazụ

M na-anwale na bahla ghoriba na ụdị pans abụọ ahụ na ụzọ nnu. E gosipụtara ihe ndị a n'ebe a. Rịba ama na agba nke kuki ndị dị na foto ahụ dị ntakịrị n'ihi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-acha ọkụ nke m jiri maka ịdebanye aha. (Oops! Photography ihe mmụta!)

Ebube omenala (n'akụkụ aka ekpe) kụrụ kuki na mgbagwoju anya, ọ bụ ezie na ha nwere ike ịdị omimi na n'obosara ma ọ bụ na anaghị m kuki kuki dị ka m mere.

Kuki na pan pan baking (n'akụkụ aka nri nke foto) h ugwo ma ọ bụ na-anabata ya. Ikekwe ọkwa dị elu nke nkpa ahụ ga-eme ka mpempe dị elu, mana m na-esite na mgwakota agwa maka ịnwale ọzọ.

Ekpebisiri m ike na ụzọ abụọ a na-anabata, ma na usoro oven-grill ga-enye mmetụta dị ịrịba ama dị ịrịba ama karị, karịsịa mgbe ejikọtara ya na omenala omenala. Dabere na ngwakọta nke mgwakota agwa gị, mmetụta ahụ nwere ike ịdị oke, dịka mgwakota agwa gwakọtara na-eto eto.

12 nke 13

A Lee na ala nke Ghoriba

Nke a bụ ihe ala kuki ahụ ga - adị ka mgbe a na - esi nri na ghoba. Ọ bụrụ na m na-ete mgwakota agwa n'ime diski elu ma na-akpụzi ya n'elu ogige ndị dị na pan ahụ, m gọọba ga-enwe ọbụna iko miri emi ma na-egbuke egbuke.

13 nke 13

Ikpo ume, ichekwa ma na-eje ozi na Ghoriba Bahla

Mee ka bahla ghoriba jụụ kpamkpam tupu echekwa na akpa ikuku. Ị ga-achọ iji akwụkwọ a kpụkọrọ akpụkpọ, plastic ma ọ bụ mgbakwunye n'etiti n'ígwé iji zere crumbs si n'elu elu na-emebi ọdịdị nke kuki dị n'okpuru. Kuki ahụ ga-eme nke ọma na ụlọ okpomọkụ ruo otu izu ma ọ bụ abụọ, ma ịfriza ga-eme ka ekpori ọkụ dị mma ma ọ bụrụ na ha agaghị enwe ike n'izu mbụ.

Ha na-agbakwunye na tebụl oge ndị Moroccan , ma na-arụkọ ọrụ na ndị Ghoribas Moroccan ndị ọzọ, kuki ma ọ bụ ihe oriri.

Iji mụtakwuo maka ghuba bahla , wepụta oge iji gaa Nada Kiffa post na isiokwu.

Maka kuki ndị ọzọ dị mfe, lee Ndepụta Ntụziaka Ghoriba .