Otu esi eme Chebakia - Mkharka (Cookish Sesame na Honey Cook)

01 nke 09

Halwa Chebakia (Mkharka)

Halwa Chebakia - ma ọ bụ nanị chebakia - bụ cookie Moroccan sesame mere site na ichikota ntụ ọka n'ime ọdịdị ifuru, na-ehicha ya wee sụchaa ya na mmanụ aṅụ na-acha ọkụ ọkụ. A makwa kuki ahụ dị ka mkharka .

Chebakia kacha ewu ewu na Ramadan , mgbe ọtụtụ ndị Moroccan na-eri ya n'akụkụ Harira . A na-ejekwa ozi maka oge pụrụ iche.

Chebakia nwere ike iwepụta oge iji mee, ma ọ bụrụ na ị maghị otú e si agbazi mgwakota agwa ahụ. Foto ndị na-esonụ na-egosi nkwadebe nkwadebe nke ọma na-eso Usoro Chebakia a.

02 nke 09

Mee Mgbochi Chebakia

Lee usoro Chebakia maka ndepụta zuru ezu.

Ntụziaka a na-akpọ maka nnukwu mkpụrụ nke mkpụrụ osisi sesame unhulled. Tupu oge eruo, wepụta ha ka ha wepu unyi na irighiri ihe, wee ghaa ha na 400 ° F (200 Celsius) maka minit 10 ruo 15. Kwe ka ha chekwaa tupu ị gaa n'ihu na-eme ka mgwakota agwa ahụ.

Iji mee mgwakota agwa ahụ, gwakọta okpukpu abụọ nke mkpụrụ osisi sesame na-agba ya ruo mgbe ha dị ntụcha na ooh. Gwakọta ha na ihe na-esi ísì, tinyezie ihe ndị ọzọ na-etinye mmiri ma jikọta ya na aka gị iji mee ka mgwakota agwa. Ịchọrọ ka mgwakota agwa ahụ sie ike karịa nri gwakọtara ma gwọọ ya. (Otu ezigbo ihe atụ nwere ike ịbụ ihe ederede na nkwụsi ike nke Play Dough.) Tinyekwu ntụ ọka ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji nweta nke a.

Egwuru ọka ahụ ga-ejikarị aka mee ihe ruo nkeji asaa ma ọ bụ nkeji asatọ, ma ọ bụ na igwe agwakọta na nnu nchara maka anọ ma ọ bụ ise nkeji. Na foto n'elu, anyị na-agwakọta mgwakota agwa site na aka na nnukwu efere nke mixer anyị wee jiri mixer iji kpochaa ntụ ọka ahụ.

Kewaa mgwakota agwa n'ime akuku anọ, kpoo onye nke obula n'ime ogige di nma, ma tinye nkogwu ahu n'ime akpa plastic iji zuru ike maka minit 10 ruo 15.

03 nke 09

Gbanwee ma kpochapụ Mgwakota Chebakia

Were otu n'ime òkè nke mgwakota agwa, ma gụgharịa ya na nkpuchi nke kaadiboodu dị nro. Ntụ ọka dị ntụ ọka gị rụọ ọrụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.

Jiri ogwu pastry iji kpochaa mgwakota agwa n'ime ntanita ihe dika nari gi. Mee ka okpukpu anọ gbasiri ike na nke ọ bụla n'ogologo ọ bụla. Ihe ndị a kwesịrị ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ogologo nke ntanetị, mana ekwesighi igbutu ya na nsọtụ nke mgwakota agwa. Ihe ntanita ndị a ga-esi nweta nke ọ bụla ga-enwe ogbe ise nke a gwakọtara ya.

Chịkọta ihe mgbochi nke mgwakota agwa, kpụkọta ha, ma weghachite ha na akpa rọba iji zuo ike.

04 nke 09

Igwe Chebakia - Na-ebu ụzọ kpoo Mgwakota agwa na Aka Gị

Were okpukpu atọ, ma tinye aka aka nri nke aka nri gị site na ibe nke mgwakota agwa. Na foto mbu, ị nwere ike ịhụ na a na-eji mkpịsị aka na-ebugharị rectangle ahụ, nke mbụ, nke atọ na nke ise nke mgwakota agwa.

N'aka aka ekpe gi, tuo nkuku elu nke mgwakota agwa nke di nso na mkpisi aka gi. Nke a ga-etolite etiti nke ọdịdị ifuru.

05 nke 09

Chebakia na-emegharị - Gbanye Mgwunye ahụ n'ime Gburugburu Azụ

Pịa foto iji hụ nnukwu ihe oyiyi.

Ka ị na-ejide aka n'akụkụ aka ekpe gị, kwe ka mpempe achịcha gụpụ aka nri gị ma jiri nwayọọ tụgharịa ha n'ime-ahụ n'akụkụ pinched. Ọ bụrụ na emere ya n'ụzọ ziri ezi, ị ga-eme ka mgwakota agwa ghọọ ụdị udi nchara.

Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịkụnye nkwụsị elongated iji kpochapụ ha.

Debe mbadamba mgwakota agwa na mpempe mmiri ma ọ bụ tray. Tinyegharịa usoro ahụ na akụkụ ndị ọzọ fọdụrụ na ngwakọta nke mgwakota agwa.

06 nke 09

Kpoo Mmanụ na Mmanụ aṅụ

Na-ekpuchi efere nke mgwakota agwa a na-ehicha ya na akwa nhicha ruo mgbe ọ ga-adị njikere ighe.

Kpoo otu sentimita nke mmanu n'ime nnukwu ogwu na-ekpuchi ya. N'otu oge ahụ, kpoo mmanụ aṅụ ahụ ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì.

Mgbe mmanụ aṅụ na-acha frothy ma ọ bụghị ịmịpụta, tinye mmiri mmiri oma na mmanụ aṅụ na gbanyụọ okpomọkụ.

07 nke 09

Ghee Chebakia na Ụlọ

Mgbe mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ, gbanye chebakia na batches. Gbanwee okpomọkụ dị ka ọ dị mkpa iji jiri nwayọọ nwayọọ na-ata nsị ọ bụla nke chebakia na agba aja aja. Nke a ga - ewe nkeji iri ma ọ bụrụ na mmanụ bụ ezigbo okpomọkụ. Ọ bụrụ na mmanụ ahụ dị oke ọkụ, chebakia ga-agba ọsọ ngwa ngwa ma ọ gaghị esi ya sie ike.

Mgbe a na-esizi ya chebakia na-acha odo odo na-acha odo odo, jiri okwute ma ọ bụ ihe na-edozi ya iji wepụ mmanụ ahụ na mmanụ ọkụ ahụ.

08 nke 09

Soba Chebakia na Honey

Mgbe nchịkọta mbụ nke kuki niile nọ na mmanụ aṅụ ahụ, wetuo obi ka ha belata ha. Kwe ka chebakia gbasie ike maka nkeji 5 ruo 7. Ha ga-agbanwe agba amber bara ọgaranya, nke na-egbuke egbuke ka ha na-etinye mmanụ aṅụ ahụ. Ka ọ dị ugbu a, ị nwere ike ịmalite ighe ntụ ọka ọzọ.

Rịba ama: Ruo ogologo oge ị na-emepụta chebakia, otú ahụ ka mmanụ aṅụ ga-adịkwu, ha na-adịkwu ụtọ ma na-adịchaghị mma. Ogologo oge ka ịsị ha bụ ihe gbasara mmasị onwe onye. Otú ọ dị, ọ dịtụghị ka ọ ga-eme ka ọ bụrụ nke na-egbuke egbuke nke ga-emecha na-egbu mkpuchi.

Wepu ha site na mmanu mmanu ka ihe na-acho ma obu colander, ma kwe ka ha dichaa ruo minit ole na ole. Jiri nwayọọ nyefe kuki ka ị na-ekpo ọkụ na nnukwu efere ma ọ bụ tray, ma fesa ebe a na sesame.

Ka ị na-agwakọta batrị ndị ọzọ na mmanụ aṅụ ahụ, kpochapụ ma tinye ha na ntanetụ na mgbidi, na-edozi ihe ọ bụla na sesame.

Rịba ama: Ọ bụrụ na mmanụ aṅụ na-eme ka obi dị jụụ ma na-ebuwanye ibu tupu i mechaa na-eme kuki niile, gụgharịa ya na nkenke obere oge. Enwere ike ime nke a ọbụna ma ọ bụrụ na ụfọdụ chebakia nọ n'ime ite ahụ.

09 nke 09

Chebakia

Foto a na-egosi na Chebakia Recipe dị jụụ na nnukwu efere ọrụ. Nchịkọta kuki na-atụle ihe dị ka kilogram 2, ma ọ bụ nso 4 1/2 lbs.

Kwe ka chebakia chekwaa ruo ọtụtụ awa tupu etinye ha na akpa ikuku maka nchekwa. Ha ga na-anọ n'ime ụlọ okpomọkụ ruo otu ọnwa ma ọ bụ karịa, ha ga-agbazekwa nke ọma maka ọnwa anọ ma ọ bụ ise.

Na-eche chebakia na harira , na iftar maka Ramadan , ma ọ bụ na tii ma ọ bụ kọfị.