Omuma, na gburugburu, akwukwo nri izugbe maka nri nri dị oke ndụ
Otu akwukwo nri doro anya na-enye onyinye agbamakwụkwọ magburu onwe ya - ọ bụ ihe dị na nwunye na-alụ nwanyị ọhụrụ ga-anọgide na-elekwa anya ruo ọtụtụ afọ, ma enwere ihe pụrụ iche banyere ịmara onyinye gị ga-abụ isi iyi nri nri dị oke ụtọ na-eri ọnụ. Nke a bụ ụfọdụ akwụkwọ edemede kachasị mma iji nye onyinye agbamakwụkwọ. Ọ bụ ezie na ọtụtụ n'ime akwụkwọ ndị a dị na akwụkwọ azu, M na-akwado ịzụrụ mbipụta ndozi. Ee, ha dịkwuo ọnụ karị, ma ha na-eme ihe ngosi nicer ma ga-aka mma iji kwụ ọtọ na-eji ya na kichin.
Akwụkwọ Cookbook Betty Crocker (Bridal Edition)
Ruo ọtụtụ ọgbọ, ọtụtụ ndị na-eto eto na-amụta na esi nri site na Akwụkwọ nri Betty Crocker, akwụkwọ a, ugbu a na ya nke 11, ka dị mkpa maka ndị osi nri taa. Akwụkwọ Akwụkwọ Ntuzi Betty Crocker: Bridal Edition nwere ngalaba pụrụ iche maka ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ mbụ na-agụnye ndụmọdụ maka ịhazi, ndokwa atụmatụ, na ntụrụndụ, na ọbụna echiche maka ịme ihe na oge pụrụ iche na-atọ ọchị. E nwekwara peeji nke ịdekọ nri pụrụ iche na ihe atụ. Enwere ihe dị ka 1,500 ntụziaka na okpukpu atọ ka ọtụtụ foto dị ka mbipụta ndị gara aga. Ọhụụ ọhụrụ na-agụnye ụtụtụ na Brunch, Mee Onwe Gị (ịmebe ma chekwaa), na Inye.
Julia's Kitchen Wisdom site Julia Child
Julia Child kacha mara amara maka akwukwo nri mbụ ya, Ịkụzi Nkà nke nri French, ma akwụkwọ a bara uru karị. Site na ntinye ederede nke ụmụaka banyere usoro na usoro nke na-arụ ọrụ ma ọ bụghị, akwụkwọ a bụ ihe magburu onwe ya na-ewere nri dị mma na ọkwa ọzọ. Ọ bụ otu ụdị, nke nwere usoro nchịkọta dị mma maka akụkụ nke ọ bụla, tinyere ọdịiche nke ga-enyere ndị na-esi nri aka iru ala site n'itinye riffs ha aka na nkata ndị sitere na anụ ọkụkọ na-esi na tebụl na-eme ka ọkpụkpụ na-emepụta.
Ọṅụ Irma S. Rombauer na-enweta na Nri
Ntughari nke afọ 75 nke kpochapụla dị ka ihe dị oké mkpa na kichin dịka nsụgharị mbụ bụ mgbe a rọrọ ya na 1931. Na nyochaghachi nke itoolu, akwụkwọ a bụ ihe dị mkpa maka nkụzi maka onye ọ bụla chọrọ ịghọ ezigbo nri. Isi nke akwukwo mara nke gi mara dika akwukwo akwukwo nri, ebe akwukwo nri di iche iche na enye ntuziaka maka usoro nri ndi ozo di iche iche, ihe isi nri di iche iche na-enye nduzi di iche iche banyere ezi nri. Na ihe karịrị 1,000 peeji nke, nke a na-enye ntụziaka zuru ezu ma dị mfe iji ghọta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ usoro nhazi ọ bụla ị chọrọ. Mpempe akwụkwọ a emelitere gụnyere ntinye nke oge a, dịka enchiladas, sushi, nkịta ọka na usoro ntụ ọka ngwa ngwa.
.
Nri zuru ezu maka akwukwo nri abuo site na ule ule nke Amerika
Ndị di na nwunye ọhụrụ, ndị na-enwebeghị ụmụ, ga-enwe ekele maka akwụkwọ a, nke jupụtara na ntụziaka nke na-eme ka nri zuru ezu nye ha abụọ, na-enweghị ịhapụ mgbatị ma ọ bụ nchegbu banyere ihe ndị ọzọ. Ndị editọ na Testing America Kitchen, nke a maara maka ụzọ sayensị ha na-emepụta ihe kachasị mma nke efere, na-atụle ala 650 nke ntụziaka kachasị mma ha na abọ abụọ, nhazi mmezi, usoro nri, na oge nri iji hụ na nsonaazụ zuru oke. Gụnyera ntụziaka ndị nwere ike ịdị na tebụl n'ime nkeji iri atọ ma ọ bụ karịa, usoro nchịkwa ahụike gụnyere nke gụnyere ihe oriri na-edozi ahụ, na ọbụna isi na ngwa ngwa nri maka abụọ, na-esi nri, ma na-ekpo ọkụ. Akwụkwọ ahụ na-agụnye akụkụ dị mkpirikpi maka usoro nri maka abụọ maka ịzụ ahịa dị mma na ịchekwa ma belata nsị.
Otu esi esi nri ihe site Mark Bittman
Akwụkwọ nri a na-agwụ ike nke oge a na-adị ka ọ nwere ntụziaka banyere esi esi nri ihe ọ bụla. Ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ puku abụọ ọ bụla-ụfọdụ ntụziaka na-agụnye ọdịiche, ya mere, ndị osi ọkụ nwere ike ijikọta mix-na-egwuregwu ma hazie ntụziaka dịka ihe ha chọrọ na ihe ndị ha nwere. Usoro dị mfe ma kwụ ọtọ. Otutu sidebars gụnyere nkọwa na ihe atụ nke usoro, ozi gbasara ilekọta na iji ngwá ọrụ nri, eserese nke na-akọwa oge nri, na ntụziaka na ịhọrọ ụdị. Jide n'aka na ị ga-ahọrọ mbipụta ahụ; ọkara nke ọdịnaya dị ọhụrụ.