Ogwe mmanya ndị a dị ezigbo mkpa
Okwu "mmanya" na "liqueur" yiri nke na ọ dị mfe ịmegharị abụọ ahụ. Na ọ bụ ezie na mmanya na mmanya na-aba n'anya na-agụnye mmanya na-aba n'anya ma bụrụ ihe dị oké mkpa n'ime ihe oriri kachasị mma, okwu ndị ahụ anaghị agbanwe. N'ozuzu, mmanya adịghị atọ ụtọ, ebe ọ bụ na mmanya na-aba n'anya. A na-eji ndị na-emepụta ihe ọṅụṅụ dị ka ndị na-ekpokpo ọkụ na mmanya na-esi ísì ụtọ na-enwekwa obi ụtọ na ha. Otú ọ dị, ọtụtụ mmanya na-adị na ụdị ndị a na-eme nke ọma n'oge a, bụ nke na-agbakwụnye n'ọgba aghara.
Mmiri
Aṅụ mmanya, nke a makwaara dị ka mmụọ, bụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya-dị ka gin, vodka, whiskey, na rum-nke ọka ma ọ bụ osisi ndị ọzọ na-eme ka ọ ghọọ ihe ọṅụṅụ dị mma. Usoro nhazi, nke na-eme ma ọ bụrụ na ọ gbasiri ike, na-ekewa mmiri site na mmanya. Usoro a na-eme ka ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya nke mmanya ghara ịbụ ma ọ dịkarịa ala pasent 20; vodka na rum na-enwekarị pasent 40, whiskey na-adịkarị site na pasent 40 ruo 46, gin nwere mmanya na-aba n'anya site na 37.5 ruo pasent 50.
Ọ bụ ezie na a na-ejikarị shuga eme ihe n'ọgba aghara ahụ, mmanya na-abaghị uru adịghị atọ ụtọ. Na ọ bụ ezie na mmanya dị n'ụdị taa, ụdị citrus na cinnamon, ha adịghị atọ ụtọ na palate. A na-ekwukarị ihe na-esi ísì ụtọ mgbe ọ gbasasịrị site na usoro nkwụsịtụ, dị ka esi etinye mmanya na mmanụ.
Ndị na-aṅụ mmanya bụ ihe ndabere nke mmanya na mmanya ọṅụṅụ na-aṅụkwa mmanya ma na-aṅụkarị mmanya na nkume.
Chee echiche na ụbụrụ, Scotch na nkume, Jack na Coke, rum na Coke, 7 na 7, martini, Manhattan, na Old Ejiji. Mgbe ndị mmadụ na-agbapụ, ọ bụ mmanya ka ha na-aṅụ.
Mmanya ogbugbu
N'ozuzu, mmanya na-egbu mmanya dị ụtọ dị iche iche na mmanụ dị iche iche, mmanụ, na ihe ndị ọzọ. Rum , whiskey , brandi, na ihe ozo di iche iche nwere ike iburu ihe ndi ozo na-acho .
Liqueur mmanya nwere ike si na pasent 15 (30 akaebe) na pasent 55 (ihe akaebe 110), ya mere ike anaghị abụ ihe dị iche. N'oge gara aga, a na-ezo aka na mmanya dị ka cordials, a na-ejikarị ya eme ihe.
Ndị na-enye ihe ọṅụṅụ mmanya nwere ọtụtụ ihe dị ụtọ, site na kọfị ruo almọnd na oroma. Enwekwara ude mmanya, dị ka Bailey's Irish Cream, nke na-eme ka cream gbakwunyere, na ndị na-aṅụ mmanya na-egbu, nke dị ụtọ ma na-atụnye ya na syrup siri ike, dị ka cacao creme.
A na-eji mmanya na-emepụta ihe n'ọtụtụ dị iche iche nke ndị na-emepụta ihe na akụkọ ntụrụndụ dị iche iche, ha bụkwa ihe ndị na-eme ka ha nwekwuo pụrụ iche. Ọtụtụ na-enwe mmasị ma ọ bụ na nkume.
Nnukwu Marnier bụ ihe atụ na-atọ ụtọ nke mmanya mmanya na-egbu egbu, ọ bụkwa ihe na-emepụta na cocktails ndị dịka okpukpuchi tequila ma na-eme ka mgbakwunye dị elu na ọtụtụ ntụziaka. Ọ bụkwa ihe obi ụtọ dị na ya dị ka a na-etinye n'abalị na tea tii. Ndị ọzọ a maara nke ọma (mmanya na-atọ ụtọ) bụ Amaretto, Chambord, Cointreau, creme de Cassis, nkwupụta ụgha, Irish Cream, Kahlua, na Schnapps, ịkpọ aha ole na ole.