Mmalite na akụkọ ihe mere eme nke ụlọ ahịa kọfị dị umeala n'obi
Taa, echiche nke ụlọ kọfị na-eburu n'uche ebe dị mma nke na-elekọta kọfị gourmet na ihe ọṅụṅụ na-eme ka espresso, ya na ihe ndina dinara ebe ị na-ehi ụra. Ya mere, olee ka ụlọ kọfị si malite?
Taa, ana m eleghachi azụ oge iji hụ ebe ụlọ kọfị malitere, na ole ọ gbanwere (ma ọ bụ agbanwebeghị?)
Ihe ndekọ mbụ nke ebe ọha na-anọ na-eje ozi kọfị laghachiri 1475. Kiva Han bụ aha ụlọ ahịa kọfị mbụ, nke dị n'obodo Turkish nke Constantinople (nke dị ugbu a Istanbul).
Kọfị bụ ihe dị mkpa n'oge ahụ, na ọ bụ iwu na Turkey maka nwanyị ịhapụ di ya ma ọ bụrụ na ọ pụghị inye ya kọfị zuru ezu. Eji kọfị kọfị Turkish rụọ ọrụ siri ike, nke na-enweghị ntụpọ, na-emekarị ka ọ bụrụ nke a na-emepụta.
Echiche nke ịkụzi kọfị kọfị na ude ma na-esi ísì ụtọ, batara na Europe na 1529, mgbe e guzobere kọfị kọfị mbụ na Europe. Ndị agha Turks meriri Vienna, bụ ndị hapụrụ ọtụtụ kọfị azụ mgbe ha gbapụrụ n'obodo ahụ. Franz Georg Kolschitzky kwuru na kọfị dị ka ihe nkwata n'agha ma meghee ụlọ kọfị. O doro anya na ọ bi na Turkey, ọ bụkwa naanị ya bụ onye ghọtara uru dị na agwa. O mere ka echiche nke ịchọta kọfị, nakwa dị ka ịsụgharị nke ime biya na mmiri ara ehi na shuga. Ihe ọṅụṅụ ahụ dị nnọọ njọ, mgbe ụlọ ụlọ kọfị malitekwara ịzụ ihe oriri na-edozi ahụ na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, ọmarịcha ewu ewu ha gbawara.
Ụlọ ọrụ kọfịka nọgidere na-agbasa, nke mbụ na-emeghe na Britain n'afọ 1652. Ọ bụ ezie na a na-ewu ewu na Europe, echiche ahụ rutere n'England ọzọ na Turkey. Otu onye England na-ere ahịa na-arụ ọrụ na Turkey (dịka kọfị) nwere mmadụ abụọ n'ime ndị ọrụ ya na-ahapụ ya, ịga ahịa maka onwe ha.
"Isi nke Turk" mụrụ ụlọ kọfị.
Ọ bụ n'ụlọ kọfị kọntaktị nke Bekee ka e ji okwu ahụ bụ "Atụmatụ" mee ihe maka mbido n'efu. Otu ite na-agụ akwụkwọ, "Iji Ịchụkwu Ọrụ Ọrụ Ịhụ" nọdụrụ na counter. Ị na-etinye mkpụrụ ego n'ime ite ahụ iji mee ngwa ngwa.
Ndị Briten kpọrọ ụlọ kọfị ha, "penny mahadum" n'ihi na ọ bụ ego maka kọfị na ndị ahịa achụmnta ego nke ndị ahịa na-ahụ n'ebe ahụ. N'eziokwu, obere kọfị ụlọ ahịa Edward Lloyd na-agba na 1668 bụ ebe azụmahịa, ọ mesịrị bụrụ ụlọ ọrụ mkpuchi Lloyd nke London.
N'ebe ahụ, echiche ahụ gbasara n'ihu Europe. Italy na 1654 na Paris na 1672. Germany nakweere ụlọ kọfị nke mbụ na 1673.
Mgbe a na-achị America, ụlọ kọfị na-agbaso ngwa ngwa. Ọrụ nke ụlọ kọfị Amerịka dị ka ndị nọ n'England: ebe obibi nke ụlọ ahịa. Ụlọ kọfị kọfị (1792) na New York bụ ebe mbụ maka New York Stock Exchange n'ihi na e mere ọtụtụ azụmahịa n'ebe ahụ.
Ruo ugbu a, ụlọ kọfị na-eje ozi kọfị mgbe niile. Mgbe ahụ bịara espresso. N'afọ 1946, Gaggia mepụtara penton espresso igwe, bụ nke dị mfe iji na nchekwa karịa ụdị mbụ.
Ogwe mmanya kọfị Gaggia, nke dị n'Ịtali, bụ ebe mbụ ị na-eji ígwè ọrụ ndị a ma na-enye espresso na kọfị kọfị. A mụrụ ụlọ kọfị nke oge a.
N'ezie, ụlọ kọfị dị afọ ole na ole ekwesịghị ịgbagwoju anya na ụlọ ahịa kọfị nke iri afọ ole na ole gara aga. Ụlọ ahịa kọfị bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ n'ezie bụ ndị na-eje ozi na nri nri nri, tinyere kọfị kọfị. Tim Horton's bụ ezigbo ihe atụ nke ụlọ ahịa kọfị mara mma nke dịtụtụla na-eri nri 'nri' na ọ bụ ezie na ha na-enye nri nri dị ukwuu, a maara ha na mba ahụ maka kọfị ha dị mma. N'agbanyeghị nke a, agaghị m agụ ha dị ka ụlọ kọfị n'ihi na ha adịghị eje ozi espresso ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọ bụla nke espresso.
Ònye ga-echefu ụlọ kọfị kachasị ewu ewu ma gbasaa mbara, ha niile, Starbucks? Ha meghere ụlọ ahịa mbụ ha na 1971, na Seattle ma jiri oké ifufe na-ebute ụwa karịa 8,000.
Ma ị na-ahọrọ ụrọ magburu onwe ya ma ọ bụ ụlọ kọfị dịpụrụ adịpụ nke obodo ahụ, ị na-azọ ụkwụ n'ime kọfị kọfị n'oge ọ bụla ị kwụsịrị maka ụda.