Haggis bụ ihe oriri dị oke ala nke Scotland, ma mee nri dị mma maka ememe, ndị a ma ama dị ka Burn's Night.
Robert Burns, aka Rabbie Burns, (1759 - 1796) bụ onye na-ede uri a ma ama na Scotland. A na-eme ya na Scotland na ihe karịrị ụbọchị ncheta ọmụmụ ya (January 25) nke a maara dị ka Burns Night. Robert Burns nwere ike ịbụ onye Scotland, mana ememe ndị a na-eme gburugburu ụwa, n'ebe ọ bụla a na-enwe ekele maka ọrụ ya.
A na-eme ememme ahụ n'ememme Nri Anyasị nke Ọkụ .
O yiri ka ndị Bekee na-abanye na nri abalị Traditional Burns Night. Ka ha na-eto eto n'èzí Scotland, a na-atụle na na England naanị a ga-enwe ihe karịrị 1,000 puku, karịa mba ọ bụla ọzọ n'ụwa.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị Scots na-eto eto, ọtụtụ ndị Scots ga-arụ ụka na English ka nwere ụzọ dị ogologo iji aga mgbe ọ na-abịa n'ijere haggis, neeps na tatties.
Ihe ndị a na-ahụ maka ihe oriri ọ bụla Burns bụ n'ezie haggis . N'ihi Q-Guild na Britain, nke na-anọchite anya 140 ndị kasị mma na-azụ anụ Britain, anyị etinyela ndụmọdụ ndị na-esonụ iji nyere ịzụta na ịkwadebe ihe oriri ha zuru oke:
- N'ihi na Haggis dị elu na-elegara onye na-azụ anụ ụlọ gị anya bụ onye ga-emepụta ihe oriri dị mma karị karịa akwụkwọ ndị e mepụtara nke jupụtara na plastics ma rere ya n'ọtụtụ ụlọ ahịa. Onye na-asa gị ga-enye gị ndụmọdụ niile ịchọrọ maka ịba ụba, nchekwa na nri.
- Ọtụtụ ndị na-azụ anụ ga-enwe usoro nzuzo ha nke nwere ike ịgụnye anụ ezi ma ọ bụ ọbụna venison ọ bụ ezie na a na-eji Haggis eji nwa atụrụ na anụ ehi na oatmeal na ịzụta ihe. Ha agagh enwe ihe nzuzo ha!
- E nwere ọdịiche ndị ọzọ dị mma gụnyere mgbakwunye ihe dị ka whiskey, Drambuie na ọbụna curry wee chọpụta ha.
- Dịka onye na-amalite, ị chọrọ ihe dịka 100g / 4oz kwa onye dịka isi, 150g-200g / 6-8oz kwa onye.
- Dị ka Guild si dị, ọ dị mkpa iburu n'uche na Haggis adịlarị ka esie ya ka ihe niile dị mkpa ka e mee tupu ị na-eje ozi bụ iji regharịa ruo mgbe ị na-afụ ọkụ
- Na omenala, haggis ji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ (lezie anya ka ị ghara ịbụ ma ọ bụ Haggis nwere ike ịmalite ma mee ka ndị na-eri nri nri) maka ihe dị ka 35-40 nkeji kwa 450g / 1lb.
- Ozugbo a wepụrụ nkwakọ ngwaahịa, Haggis nwere ike ịchọta na mgbakwunye, tinye ya na efere na-esi na obere mmiri ma sie ya na oven tupu ọkụ ọkụ na 180 ° c (akara gas 6) ruo mgbe ọ dị njikere. Oge ime ihe ga-adabere n'ụdị haggis gị.
- Na Microwave ya (ezigbo Rabbie Burns ga-agbanye n'ili ya), wepụ ihe nkwakọba ahụ na akpụkpọ ahụ. Bee Haggis n'ime mpekere ma debe na efere ndakwa nri. Esi nri maka nkeji 3-4 ma mechaa haggis na ndụdụ na esi nri maka minit 3-4 ọzọ. Ọzọkwa, oge na-adabere n'ụdị haggis
- Ọ bụrụ na ị ga-enwe obi ike iji mee ka Haggis gị, mgbe ahụ, ị ga-achọ ịtụ nwa atụrụ ma ọ bụ ezì ịgha - akpa ume, obi na imeju - site na onye na-azụ gị tinyere ma ọ bụ plastik ma ọ bụ ihe a na-emekarị ka ọ sie ya.