Nke a bụ ihe ọzọ dị oke egwu nke izu ụka nke ị ga-enwe na tebụl dị ihe dịka minit 20. Ngwurugwu Asparagus na peas na-acha uhie uhie, na-esi na steamed ruo mgbe obi na-adọrọ adọrọ, na-esonyere ala, chewy tomato chara acha na tomato na aromatic chives maka oge mmiri na-emekọ ihe ọ bụla al dente obere pasta, dịka fusilli, farfalle, gemelli, ma ọ bụ penne. E wezụga esi nri na pasaming asparagus na peas, ọ bụ ihe ọ bụla na-adịghị esi nri! Lee ntughari mgbanwe nke di n'okpuru nchikota onwe ya maka echiche na ihe ndi ozo nke i nwere ike itinye. Emere ya, efere a na-eme ọ bụghị naanị onye anaghị eri anụ, kamakwa vegan.
Ihe Ị Ga-achọ
- 11 ounces ma ọ bụ 3/4 paụnd (gram 320) nke obere pasta ọ bụla
- 20 stalks nke asparagus
- 1 cup ọhụrụ green peas
- 20 tomato nke a na-acha na-acha (nke juru na mmanụ oliv), dọrọ
- 1 garlic clove, peeled na ubé kpochapia na akụkụ dị ala nke mma onye nri
- 4 tablespoons extra-virgin olive oil
- Ezi osimiri nnu na ohuru oji oji, ka o rie
- 1 obere ụyọkọ chives, chopped chopped
Otu esi eme ya
Tinye nnukwu ite nke mmiri salted n'elu ọkụ dị ọkụ maka obụpde maka pasta.
Saa ma kpoo asparagus ma kpochapu ogwu a. Bee mkpụrụ osisi asparagus ahụ n'ime ọnụọgụ nke 3 ruo 4. Ghichaa ahihia asparagus na peas wee kpoo ha ọnụ ruo mgbe ha dị nro. Dicha ọma ma nyefe ya na nnukwu efere.
Kpochapu ahihia nke a na-acha na-acha ọkụ ọkụ ka ọ dị ihe dịka 1-sentimita ma gbakwunye ya na nnukwu efere na galve garlic.
Na-agwakọta ka ị jikọta akwụkwọ nri. Dụpụta akwụkwọ nri ahụ na mmanụ aṅụ na-esiteghị na-acha ọcha, na-etinye aka na ya ka ọ bụrụ na ị ga-eji nnu na ose sie ụtọ.
Mgbe mmiri na-erugharị, gbakwunye pasta na esi nri na al dente. Sichaa pasta nri ahụ ma nyefee ya na nnukwu efere. Gwakọta nke ọma ka ị na-ekesa akwụkwọ nri ahụ, na-agbakwunye ihe ọzọ nke mmanụ olive na-esiteghị na ya, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Wepu na tụfuo garlic kloovu. Na-eje ozi, na-ekesa ihe ndị a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi.
Ọdịiche:
- Dochie peas na oliv olive iri na anọ (nnu ma ọ bụ mmanụ a gwọrọ), kpoo na sliced na ọkara n'ogologo. (Ma ọ bụ gbakwunye oliv na mgbakwunye na peas.)
- Tinye 1/2 iko (4 ounces / 115 grams) nke chiiz cheese ma ọ bụ ihe ọzọ dị nro, ọhụrụ chiiz na akwụkwọ nri na obere obere nke mmiri na pasta mmiri tupu mix ya na pasta. (Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike ịchọta akwụkwọ nri na cri chiri ọnụ, na-eji blọọkụ emikpu aka, blender, ma ọ bụ ihe oriri na-edozi nri, iji mee ka ihe dị mma.)
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 659 |
| Ọnụba abụba | 17 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 133 mg |
| Carbohydrates | 111 g |
| Fri nri | 17 g |
| Protein | 23 g |