A na-eji nri ndị a na-eme n'oge ochie na nutmeg na nkedo nke pawuda. Gbanye ihe ndị na-ekpo ọkụ na sugar ma ọ bụ hapụ ha dị larịị. Hụ nhọrọ ndị mmanụ aṅụ na-etinye na ndụmọdụ na ọdịiche.
Nna nna m bụ onye na-eme achịcha, ihe ndị a na-echetara m ihe ndị o mere. M na-atụ anya nleta ya mgbe nile, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ nwere akpa akwụkwọ nchara nchara nke jupụtara n'iche.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons akwukwo nri shortening
- 3/4 iko shuga
- 4 egg yolks
- 3 1/2 iko ntụ ọka niile (15 ounces)
- 4 teaspoons ntụ ntụ
- 1 1/4 teaspoons nnu
- 1/2 teaspoon ala nutmeg
- 1/2 teaspoon ala nwanyị
- 1/8 teaspoon ala pawuda
- 1 cup mmiri ara ehi
- Akwukwo akwukwo nri maka ogwu
Otu esi eme ya
Gwakọta ọnụ na mkpụmkpụ, sugar, na egg yolks.
Tinye n'ime efere ọzọ, dozie ntụ ọka, ntụ ọka, nnu, na ngwa nri. Gbanye na ngwakọta mbụ na 1 cup mmiri ara ehi. Mee ka ihe na-ekpo ọkụ gwakọtara, na-ejikwa mgwakota agwa dị ka o kwere mee.
Gwakọta mgwakota agwa banyere ihe dị ka ụyọkọ 3/8-inch n'elu ákwà kpuchiri ákwà. Kwe ka mgwakota agwa guzo ihe dika nkeji iri na ise.
Ka ọ dị ugbu a, na akwa, mmiri dị ọkụ, okpomọkụ dị ihe dị ka sentimita abụọ na sentimita nke mmanụ ọkụ na 370 Celsius .Ọ dị njikere mgbe ụlọ ọrụ na-agba aja aja na-agba aja n'ihe dị ka nkeji 1.
Zere ikpocha pan ma mee ka okpomọkụ dị ka okwesiri ike.
Bee ihe na-apụ apụ na-esi nri 2 1/2 ma ọ bụ 3-anụ ọhịa donut cutter.
Nri na-esi nri na abụba dị ọkụ, jiri nlezianya tụgharịa na nkwụ osisi mgbe mgbawa mbụ pụtara. Gaa n'ihu na-esi nri ma na-atụgharị ruo mgbe ị ga-agbanye ya. Nke a ga-ewe ihe dị ka 1 1/2 nkeji oge frying.
Dichapụ ihe ndị ahụ na akwụkwọ aja aja ma ọ bụ akwa akwa.
Na-eme ka ihe dị ka iri na abụọ donuts.
Atụmatụ na Ụdị
Mmanụ aṅụ Na-etinye Donuts na aki oyibo - Na a saucepan karịrị ọkara okpomọkụ, wetara 1 iko mmanụ aṅụ dị nnọọ ka esi esi. Mgbe ihe ndị ahụ na-agbapụta, dụnye elu n'ime mmanụ aṅụ na-ekpo ọkụ, na-agbakwu uwe. Mee ka ihe ahụ na-agabiga ma tinye ha na aki oyibo. Debe ha n'elu ihe ndozi n'elu akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ a kpụkọrọ akpụkọ ka ha kpọọ nkụ.
I nwekwara ike