Epekere candied na-egbuke egbuke (ma ọ bụ peanuts caramelized) bụ nri oriri na-ewu ewu n'ọtụtụ mba. Ọ bụghị ihe ijuanya! Ha na-enwe obi ụtọ, na-atọ ụtọ, ma na-enye afọ ojuju, karịsịa mgbe ha na-adị ọhụrụ.
Nke a bụ otu n'ime nri kachasị mma ị ga-ahụ na Morocco na ọpụrụiche nke ọtụtụ ndị na-ere ahịa n'okporo ámá. Otú ọ dị, ọ dịghị mkpa ịga njem. Ị ga-enwe obi ụtọ ịmara na ahụekere caramelized dị mfe ịme n'ụlọ. Nanị ihe nzuzo iji nweta ihe ịga nke ọma bụ inwe ndidi ma rụọ ọrụ na obere okpomọkụ iji zere ọkụ shuga dị ka ọ na-ezigara.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 iko (ihe dị ka 250 grams ma ọ bụ 8 ounces) ahụekere (raw na anụ)
- 1 cup sugar (granulated)
- 1/3 iko mmiri
- Nhọrọ: 1-2 pinches nnu (keadighi rarii)
- Nhọrọ: ikwutu
- mmiri oma mmiri mmiri (ma ọ bụ mmiri mmiri)
Otu esi eme ya
- Epee nnukwu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ pan na mpempe akwụkwọ aluminum ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ. Wepụ ya.
- Na akwa sket, jikọta ahụekere, sugar, na mmiri. Esi nri na-ekpo ọkụ, na-echegharị mgbe niile ruo mgbe ngwakọta na-etoba n'ime syrup.
- Nọgide na-esi nri ma na-akpali akpali maka ihe dị ka minit 10, ma ọ bụ ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ na ájá ájá na-edozi ájá.
- N'okpuru okpomọkụ a ntakịrị ma na-aga n'ihu na-emegharị dị ka shuga na-esi na tebụl na-amalite ịgbaze. Nke a ga - ewe ọtụtụ minit. Ozugbo syrup amalite ịmalite, ọ ga-agbanwe na agba site na ihe doro anya ruo na ọlaedo ka amber. Nwuo mgbe nile, ma kpachara anya na ọkụ ahụ adịghị elu ma ọ bụ mee ka syrup gbaa ọkụ.
- Mgbe sirop bụ ìhè na-acha agba amber ma na-etinye mkpuchi na ahụekere nwere ọkụ, wepụ skillet si na ọkụ.
- Ghichaa nnu (na mmiri ocha ocha, ma ọ bụrụ na ojiji) n'elu obere ego na nwuo.
- Gbanyeeeeeeeeeeeekere ahụ na mbadamba ihe ị kwadebere ma gbasaa ha ngwa ngwa n'otu akwa. Kwe ka ha chekwaa ma kpaa ike tupu ha ejee ozi.
- Jide n'aka na a na-eme ka ahụekere na-eme ka ahụ sie ike kpamkpam tupu ịchekwa na akpa ikuku.
Peanuts na Caramelized na Morocco
Na Morocco, a na-ere obere ego ndị na-ere ahịa n'okporo ámá na obere ụlọ ahịa ndị na-enye ha hummus, ala, mkpụrụ osisi sunflower, na ọgwụ ndị ọzọ. Na Ramadan , onye na-ere ahịa nke na-ere yaekere candy na nso ụlọ m n'ehihie, na-eme ka ha si na ya. Ọ na-enwe mmasị ịgbakwunye obere mmiri ifuru mmiri olulu ma ọ bụ mmiri mmiri maka aka pụrụ iche.
A na-azụta nri dị ka ndị a na obere ego na Morocco. A na-ebute mkpịsị mkpụrụ, na mgbe ụfọdụ ka na-ekpo ọkụ, na cones ma ọ bụ ngwugwu na-eji ngwa ngwa edepụta akwụkwọ.
Mgbe ufodu, akwukwo ahu wepu site na akwukwo edere ma obu akwukwo akwukwo. Ọ bụ nkwakọ ngwaahịa zuru oke nke ọma maka ahụekere na ụzọ dị ukwuu iji kpochaa akwụkwọ. N'ihe karịrị otu oge, anyị amaro ụmụ anyị aka na ụfọdụ n'ime omume ndị dị na akwụkwọ ndị ahụ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 9 g |