Na Grik: Ụdị dị iche iche, akpọ tee-ROH-pee-tah meh sfoh-lee-AH-tah
Ụyọkọ cheese achịcha a na-atọ ụtọ. Emere ya na sfoliata , pastry Gris, na ọ bụ ezie na ọ nwere ike ọ gaghị ewepụ ihe nkedo dị nro nke phyllo dị nro, ọ bụ ihe ọzọ dị mma ma ọ bụrụ na oge na-adị. Enwere ike ime ya na "phyllo mba" na ihe nkedo phyllo dị mkpa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ngwugwu (2 nkedo akwa) nke oyi kpọnwụrụ akụkụ anọ sfoliata (
- Greek puff pastry )
- 1 paụnd chi cheese
- 3 nsen
- Iko 3/4 nke mmiri ara ehi zuru ezu
- 1 teaspoon ose
- Nri nke nnu
- 1 egg, na-akụ na ndụdụ (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Debe sfoliata na ime ụlọ okpomọkụ ruo awa abụọ. (Ọ nwere ike ịgbapụta ya na refrjiraeto n'otu ntabi anya, ọ ga-adịkwa, refrigerated, otu ụbọchị.)
- Ngwunye ọkụ na 350F (180C).
- Na nnukwu efere, jiri mkpịsị ụkwụ mee ka okwu ahụ kwụsị.
- Na nnukwu efere ọzọ, hichaa atọ nsen na mmiri ara ehi ahụ ruo mgbe ọ gwakọtara ya.
- Gbakwunye ngwakọta mmiri ara ehi, nnu, na ose ka chiiz wee jikọta ya. Ọ bụrụ na ngwakọta dị oke oke (ọ ga-abụ "slushy"), gbakwunye ntakịrị mmiri ara ehi.
- Mepee ngwugwu sfoliata ma jiri nlezianya debe ihe ndozi. Puff pastry n'ozuzu nwere 2 sheets; "Ngalaba phyllo nke mba" nwere ike ịnwe ihe ọ bụla site na ntaneti 2 ruo 8; phyllo achịcha pastry nwere ike ịnwe akwụkwọ 20-22.
- Jiri nwayọọ mee bọta a na- esi esi nri ma dowe ọkara nkedo dị na ala, jiri nwayọọ nwayọọ na-amị mkpụrụ nke ọ bụla. Wunye na nchikota ahụ ma jiri mkpuchi na-ekpuchi ya na bọta.
- Kpochapu achịcha pastry na akwa ma ọ bụ mmiri ara. Ejichaa mgwakota agwa n'ime iberibe 12 (ma ọ bụ dị ka a họọrọ), ma mee ya na 350F (180C) maka nkeji iri atọ maọbụ ruo mgbe aja aja na agba aja aja.
- Wepu, ka jụụ nkeji ole na ole, ma jee ozi.
Na-ewe: 12 iberibe
Rịba ama: A pụkwara iji nke a na-eji obere phyllo dị mkpa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Ọnụba abụba | 18 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 4 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 10 g |