Ụlọ ahịa nke kacha mma eletriki woks na-eme ka ọ bụrụ na ị na-anụ ọkụ ọkụ n'ụlọ
A na-eji woks mee ihe na-esi ísì ụtọ ruo ọtụtụ narị afọ, ọdịdị ahụ ka na-ewu ewu maka okpukpo ọkụ dị ka ntụrụndụ, ebe ọ bụ na nri adịghị etinye oge dị ukwuu na kọntaktị na ikpo ọkụ na mmanụ ọdọ mmiri dị na ala nke wok.
E nwere ụdị abụọ nke woks: dị elu ma na gburugburu.
Mgbe ị na-eji wok gburugburu, ọ bụ ihe na-emekarị ka ihe oriri na-akpụ akpụ mgbe ọ bụla, ebe ọ bụ na okpomọkụ na-adaba na ala nke ite ahụ, akụkụ ya dịkwa ntakịrị oyi.
Flat-bottomed woks nwere nnukwu mbara ala elu ka esi nri. Ọ bụ ezie na ọ bụghị dịka omenala, a ka nwere ike iji ha mee ihe n'ụzọ usoro nri, ebe ọ bụ na ha ka nwere akụkụ ọdịnala nke ọdịnala.
E wezụga na-eme mkpọtụ, woks nwekwara ike iji maka steaming, miri frying, simmering, ma ọ bụ braising.
Nke kachasị mma: Presto 1500-Watt Stainless-Steel Electric Wok
Nke a na-achaghị anụ gburugburu-bottomed wok na-egosipụta ihe ngwọta 1500-watt na ihe ngwungwu aluminum-clad maka ibu-ngwa ngwa na ọbụna kpo oku. Enwere aka na-ejikọta aka na-eme ka ite dị mfe ịkwaga ma dị mfe na-efu mgbe a na-esi nri. Obere mkpuchi a na-ekpuchi ihu nwere nchara ígwè na nchara aka, n'ihi ya ị nwere ike ile nri gị mgbe ọ na-esi nri.
Nke a na-eru ogo 400, ma ndị ọrụ na-akọ na ha ga-enweta nsonaazụ kachasị mma karịa obere. Ebe ọ bụ na nke a anaghị enwe ime ime ihe na-adịghị, ị nwere ike iji arịa ọ bụla n'ime ya n'enweghị nchegbu gbasara ịcha elu
Ọ bụ ezie na ihe oriri nwere ike ịdaba na igwe anaghị edozi karịa nke a na-ekpuchi elu, nke ahụ bụ obere nsogbu mgbe ị na-eji mmanụ na-ekpo ọkụ ma na-akpali akpali mgbe mgbe. Oko na mkpuchi bụ ndị na-ekpuchi efere maka nhicha dị mfe.
Ego kachasị mma: Aroma Housewares Electric Wok
Nke a 6/1-quart metal wok nwere ihe ọkụkụ na-enweghị isi maka obere ohere nke ọkụ ma ọ bụ ịrapara, na maka nhicha dị mfe. N'akpuru mkpuchi nke mkpuchi nwekwara ihe mkpuchi na-adịghị na ya ka nri dị nsị ga-adị mfe ihichapụ. Otú ọ dị, ebe mkpuchi abụghị iko, ị gaghị ahụ nri ahụ ma ọ bụ na ọ na-asọ ma ọ bụ na-emegharị.
Uwe na isi dị jụụ mgbe ị na-esi nri, n'ihi ya, i nwere ike ịgafe ite ahụ n'enweghị ihe ọ bụla n'oge na mgbe ọ na-esi nri ka ọ dị mfe iji wepu nri ahụ mgbe isi nri. Njikwa okpomọkụ na-aga site na elu, ma ọ dịghị egosi okpomọkụ n'ezie.
Wok adịghị emikpu emeri, ite ahụ anaghịkwa ewepu, n'ihi ya, ị ga-eji nlezianya saa ya na sponge soapy na kpochapu ya na-enweghị wetting ngwá electronic.
Ọgwụgwụ Kasị Elu: Breville Hot Wok
Nke a bụ ihe dị mgbagwoju anya nke isii-quart nke wok na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ 1500-watt na-ekpo ọkụ ngwa ngwa. Ihe nkedo nke nru ububa na-ekpuchi ikpo oku nke okpokoro ahu, dika esi nri na stovu gas nke nwere akwa oku oku, ebe ndi ozo nwere ike ime ka o di mfe imeghari ite ma obu kpochapu ya mgbe isi nri mere.
A na-esi wok wok sitere na anwụ na-ekpo ọkụ na-ekpuchi ma na-enwe nri na-enweghị isi na-esi na nri ka nri ghara ịrapara na nhichapụ dị mfe. Ihe mkpuchi bụ iko, n'ihi ya, i nwere ike ịhụ nri gị mgbe ị na-agagharị ma ọ bụ na-ekpuchi ya na mkpuchi.
Mmiri kachasị mma nke wok ahụ bụ 425 degrees, ma akara akara anaghị egosiputa okpomọkụ. Nchọpụta nchịkwa dị nchịkwa bụ nke mbughari ka i wee nwee ike ịkwaa ite ahụ n'ejighị eriri na-agba ụra na-ebute ụzọ. Ma ite ite na mkpuchi bụ ndị na-ekpuchi efere.
Ike buru ibu: Electric Skillet Site Cucina Pro
Nnukwu skillet a dị elu nwere ike ịrụ ọrụ dị ka nnukwu wok, nke nwere ihe dị ka elekere iri na asatọ nke elu mmiri nke nwere ike ijide ọnụ ahịa ọkụ nke fajitas ma ọ bụ ọtụtụ nsị. A na-eme ya site na-acha ọcha na-acha ọcha na-acha ọcha 18/10 igwe anaghị agba nchara ma nwere nonstick ime na-egbochi nri si ịrapara na-eme ka nhicha dị mfe.
Mgbe ọ naghị arụ ọrụ na ọrụ wok, a pụrụ iji nke a maka ọrụ ndị ọzọ skillet, dị ka frying burgers ma ọ bụ nri pancakes. Ị nwekwara ike iji ya simmer sauces, kwado ite ite, ma ọ bụ ọkụ ọkụ-ighe ọkụkọ. Nchọpụta okpomọkụ na mbughari na akuku n'akụkụ na-eme ka ọ dị mfe ịkwanye wok na-enweghị eriri na-agba ụra iji banye n'ụzọ. A pụrụ ịtọ okpomọkụ ahụ ka ọ ghara ịdị na-ekpo ọkụ ruo ogo 400. Obere mkpuchi a na-ekpo ọkụ na-eme ka ị nọgide na-ekpo ọkụ mgbe ị na-ahapụ gị ka ị hụ otu esi esi nri.
Nke a ga-asacha aka.
Runner Up, Best Overall: Cuisinart GreenGourmet Nonstick Electric Skillet
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwanye-fry mgbe ụfọdụ mana ịchọrọ ọrụ dị ala, nke a na-eme ka elekere eletrik rụọ ọrụ ahụ. Ị nwere ike ịkwanye, dị ka ị nwere ike na wok, ebe nnukwu nnukwu 14 x14 nke anụ ọhịa ahụ na-eme ka ọrụ pan dị ka ọkọlọtọ eletrik maka nri anụ ezi, ihe ndị na-eri nri, ma ọ bụ pancakes, ma ọ bụ maka simmering sauces ma ọ bụ ịkwado ụkwụ.
Nke a nwere ebe a na-adịghị ahụkebe na-adị mfe na-adị ọcha, nke na-adị mfe iji ọcha ma hapụ nri ngwa ngwa, ka ọ na-ekwe ka browning. Pan nwere ihe mkpuchi iko, n'ihi ya, ị ga-ahụ ihe na-esi nri n'emeghị mkpuchi. Ubu aka di nchara. Ọbụna nhicha dị mfe karị, skillet bụ onye na-ekpuchi efere mgbe a na-ewepụ nyocha.